r
Nosalty Logó

Extra csokis szuflé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
iivvii
Extra csokis szuflé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír

Szuflé alap

Extra csoki

Összesen 2607 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír

Szuflé alap

Extra csoki

Összesen 2607 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír

Szuflé alap

Extra csoki

Összesen 569 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    276.3 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    81 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    628.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    289 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2780 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    308 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2612 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2013 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 2607 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    276.3 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    81 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    628.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    289 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2780 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    308 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2612 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2013 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 2607 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 66% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    60.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    137.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    608 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    572 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    440 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 569 Kcal

Hozzávalók

Szuflé alap

Extra csoki

Elkészítés

Szuflé alap

  1. Kikészítjük a hozzávalókat. Kikenünk egy kisebb formát olajjal, és alaposan kókuszreszelékkel behintjük.
  2. Bekapcsoljuk a sütőt 200 fok alul-felül sütésre, sima sütőnél közepesnél egy kicsit magasabbra. Egy tálat annyi forró vízzel töltünk meg, amelybe ha beletesszük a szuflé formánkat, félig lepje azt el, és betesszük a sütőbe, hogy meleg maradjon a víz.
  3. Szétválasztjuk a tojást, és a sárgájával a további szuflé alap hozzávalóit összekeverjük (krém állagot kell kapni, ha vajat használunk, akkor azt előre érdemes megolvasztani egy kicsit).
  4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk óvatosan, könnyed mozdulatokkal a szuflé krémbe (ez fontos lépés, ha simán keverjük összeesik, nem jön fel, és nem lesz jó).
  5. A felét a masszának beleöntjük a szuflé formába. Ezután az extra csoki hozzávalóit összekeverjük egy edényben, és 2-3 perc alatt összeolvasztjuk, hogy egynemű, folyóssá váljon.
  6. Kicsit lehűtjük, és rácsorgatjuk a fél szufléra óvatosan, inkább középre, ezután ráöntjük a maradék szuflé krémet is.
  7. Mehet be a forró vízfürdőbe, majd a felmelegített sütőbe szigorúan 11 percre (ezzel lehet, hogy kísérletezni kell, ha kevesebb az idő, nem sül meg a tészta, ha sokkal több, akkor átsül és nem lesz folyós a közepe).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 10
  • Sütés ideje: 11 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2187
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 28.

Ajánló

Még melegen érdemes fogyasztani, ha nagyon dőzsölni akarunk, akkor pl. lekvárral is isteni. :)) A receptet lehet ízesíteni likőrrel, narancshéjjal, rengeteg verzió van! Remélem sikerül, kellemes nassolást Mindenkinek:)

Receptkategóriák

Extra csokis szuflé
iivvii 2 recept

Szerettem volna valami szuper csokis, könnyed, de jó édeset, viszonylag gyorsan... A normál szuflékban nem ízlett, hogy csak az alaptészta adja a belül folyós részt, ezt módosítottam az extra csokival. Vigyázat, magas kalóriatartalmú, de ha sikerül, nagyon finom!

Hozzászólások

Hozzávalók

Szuflé alap

Extra csoki

Címlapról ajánljuk

További cikkek