Rumos csokiszelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mayura
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
63g kekszmorzsa262 kcal
-
9 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
19g csokoládé102 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
6g meggy3 kcal
A mázhoz
Összesen
712
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
68 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g csokoládé819 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
200g tej112 kcal
-
20g rumaroma0 kcal
-
50g meggy23 kcal
A mázhoz
Összesen
5693
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
35.4g kekszmorzsa148 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
10.6g csokoládé58 kcal
-
10.6g cukor41 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
1.4g rumaroma0 kcal
-
3.5g meggy2 kcal
A mázhoz
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 465.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 8.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
712
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73.4 g
Zsír
-
Összesen 265.1 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3723.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 482 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 595 mg
-
Foszfor 884 mg
-
Nátrium 1699 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 764.4 g
-
Cukor 401 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 1100 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 684 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
5693
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 4.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
403
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Az otthon fellelhető kekszeket, babapiskótákat ledaráljuk, vagy a kész kekszlisztet öntjük tálba, és összekeverjük a kakaóporral.
- Egy kis edénykében felolvasztjuk a vajat, apránként hozzáöntjük a tejet és a cukrot, végül beleolvasztjuk a csokit is, majd belekeverjük a rumaromát is. Az aszalt meggyet is apróra vágjuk, és beletesszük a meleg keverékbe, egyet keverintünk, és a kekszdarálékhoz öntjük, és alaposan összegyúrjuk a masszát.
- A masszánkat még melegen sütőpapíron 1 cm vastagságban kinyújtjuk, téglalap formára. Hagyjuk egy pár percet hűlni mielőtt leöntenénk a mázzal.
- Egy edényben a csokit és a vajat lassan esetleg gőz fölött felolvasztjuk, és a kekszmassza tetején egy hablap vagy kanál segítségével eloszlatjuk. (Ne aggódjunk ha nemlesz egyenletes, annál gusztább lesz a végeredmény.)
- Ha nagyon szép végeredményt szeretnénk, esetleg fehércsokit is olvaszthatunk, és hosszanti csíkokat ömleszthetünk a mázra. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni. Könnyedén szeletelhető éles késsel, még akkor is ha hűtőben tartjuk. Sokáig eláll, és nagyon fincsi.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 506
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 78937
- Feltöltés dátuma: 2012. május 05.
Ajánló
Spájzban fellelhető maradék kekszek és csokoládé szuper feldolgozására.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Mayura
30 recept
A nagymamám készítette gyakran ezt a finomságot a húsvét vagy a mikulás alkalmával felgyülemlett csokiból. Nagyon finom, és bármekkora mennyiséget is csináltam belőle eddig, mindig elfogyott. Hűtőben egy hétig is nyugodtan eláll.