édes süti sportszelet

Sportszelet csoki házilag

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg étcsokoládé
17 dkg vaj
50 dkg gesztenyemassza
4 ek rum (vagy rumaroma)
2 ek citromlé

958

Kalória

6.5g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

16.6g

Víz

97.4g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

75g étcsokoládé

410 kcal
43g vaj

305 kcal
125g gesztenyemassza

224 kcal
8g rum

18 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 958 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
170g vaj

1219 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
32g rum

74 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 3830 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír

29.5g étcsokoládé

161 kcal
16.7g vaj

120 kcal
49.1g gesztenyemassza

88 kcal
3.1g rum

7 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 376 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
59.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
52 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 958 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
236.8 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1453.5 g
Cink
6 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
210 mg
Vas
24 mg
Magnézium
442 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
91 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
369.7 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
1141 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 3830 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
34% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal. Majd a gesztenyemasszával, a rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk.
Egy kerámia/jénai tálat (mérete: 29 cm * 20 cm) kibélelünk alufóliával, majd elsimítjuk benne a masszát.
Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 29x20

A receptet az egyik gasztro magazinban találtam egy retro édességes összeállításban. Az elsőszülöttem iskolai karácsonyi bulijára készítettem el. Nagyon gyorsan összeállítható, csak a hűtési időt kell kivárni, és kész a finom házi csoki. A srácok hamar elkapkodták!:)