r
Nosalty Logó
húsételek göngyölt hús

Rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskaraj

Hobbychef
Rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskaraj
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Húshoz

Körethez

613
Kalória
36.7g
Fehérje
63.2g
Szénhidrát
18.6g
Zsír
323.9g
Víz
111.1g
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
23.8g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Húshoz

Körethez

Összesen 613 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Húshoz

Körethez

Összesen 1225 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Húshoz

Körethez

Összesen 112 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    36.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    63.2 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    323.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    665 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    2504 micro
  • β-karotin
    6108 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 613 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    73.3 g

Zsír

  • Összesen
    37.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    222 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1616.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    192 mg
  • Foszfor
    917 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    126.5 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    647.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1330 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    5008 micro
  • β-karotin
    12216 micro
  • β-crypt
    93 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 1225 kcal
  • 8% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    59.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    458 micro
  • β-karotin
    1117 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 112 kcal

Elkészítés

Húshoz

  1. Az aszalt gyümölcsöket reggel beáztatjuk a rumba.
  2. Délelőtt a húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a feldarabolt gyümölcsöket, feltekerjük. Betesszük egy serpenyőbe, öntünk alá bort, letakarjuk alufóliával, és 180 C fokra előmelegített sütőben elkezdjük sütni.
  3. Közben a krumplit és a répát megpucoljuk. A krumplit feldaraboljuk, és megfőzzük. A répát csíkokra vágjuk, vajon megdinszteljük. A krumplit összetörjük, és vajjal összekeverjük.
  4. Amikor a hús puhára sült, rövid pihentetés után felszeleteljük.
  5. Tálaláskor teszünk a tányérra 3 szelet húst, mellé répát, kanalazunk rá krumplit, és rakunk rá egy kupac csalamádét.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 40 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Bár már vége az ünnepeknek, mégis valami finomra vágytam.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept