saláta rukkolasaláta

Rukkolasaláta zabpehellyel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

125g rukkola

31 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g retek

4 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g tej

28 kcal
25g zabpehely

95 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g rukkola

125 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g retek

14 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g tej

112 kcal
100g zabpehely

379 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1215 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

32.1g rukkola

8 kcal
25.7g paradicsom

5 kcal
6.4g retek

1 kcal
15.4g főtt tojás

24 kcal
12.9g tej

7 kcal
6.4g zabpehely

24 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.1 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
316 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
278.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
2237 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4826 micro

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3640.6 g
Cink
9 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1263 mg
Vas
16 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
594 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1121 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
588 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
705 micro
Kolin:
855 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
8946 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
19303 micro

Összesen 1215 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
575 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
661 micro
Lut-zea
1241 micro

Összesen 78 kcal

Hozzávalók

50 dkg rukkola
4 db paradicsom
5 db retek
4 db főtt tojás
2 dl tej
1 bögre zabpehely
só ízlés szerint (tengeri)
2 ek olívaolaj (extraszűz)

Elkészítés

Feltesszük főni a tejben a zabpelyhet pici sóval. Hamar megfő.
A tojást keményre főzzük.
A rukkolát, a paradicsomot és a retket megmossuk, majd a paradicsomot és a retket összedaraboljuk.
Egy salátás tálban összerakjuk a zöldségeket, a tojást, kivéve a zabpelyhet,
Sózzuk, és meglocsoljuk az olívaolajjal.
Óvatosan átforgatjuk, és a tetejére rakjuk a zabpelyhet.

Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8991
Feltöltés dátuma: 2011. május 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - rukkolasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Hoprik ferencné 55 recept

Diétáznom kellett, és akkor találtam ki ezt a receptet, meg hozzá hasonlókat. Ettől nem fájt a hasam, igaz le is adtam vagy 5 kilót. Amit nem is bánok, most így tartom az 50 kilómat. Reggeltől estig ezt ettem, és teákat ittam hozzá.