Rukkolasaláta gazdagon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
A salátához
-
100g rukkola25 kcal
-
68g koktélparadicsom12 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Az öntethez
-
92g újhagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
7g méz21 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
Összesen
410
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
A salátához
-
100g rukkola25 kcal
-
68g koktélparadicsom12 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Az öntethez
-
92g újhagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
7g méz21 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
Összesen
410
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
A salátához
-
23g rukkola6 kcal
-
15.6g koktélparadicsom3 kcal
-
13.8g főtt tojás21 kcal
-
11.5g mozzarella34 kcal
Az öntethez
-
21.1g újhagyma4 kcal
-
10.3g petrezselyem4 kcal
-
1.6g méz5 kcal
-
1.1g balzsamecet1 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
Összesen
94
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1475.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 553 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 396 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 319.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 544 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 972 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 69 micro
-
β-karotin 4369 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1750 micro
-
Lut-zea 6981 micro
Összesen
410
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1475.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 553 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 396 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 319.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 544 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 972 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 69 micro
-
β-karotin 4369 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1750 micro
-
Lut-zea 6981 micro
Összesen
410
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 224 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 1004 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 402 micro
-
Lut-zea 1605 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
10 dkg rukkola
-
4 db koktélparadicsom
-
1 db főtt tojás
-
5 dkg mozzarella
Az öntethez
-
1 db újhagyma
-
1 teáskanál méz
-
1 ek balzsamecet
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
szegfűbors ízlés szerint
Elkészítés
A salátához
- Megmossuk a rukkolát, leszárítjuk, majd egy tányérra halmozzuk.
- Felkockázzuk a sajtot, cikkekre vágjuk a pardicsomot és a tojást, rátesszük a rukkolára, megszórjuk sóval, borssal.
- Elkészítjük az öntetet. Összekeverjük a mézet, ecetet és az olajat, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát és a petrezselymet. Végül meglocsoljuk vele a salátánkat. Pirítóssal tálaljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 18868
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A rukkolának van valami izgalmasan érdekes íze. Nagyon szeretem. Könnyű vacsinak tökéletes.