édes keksz gyümölcsös keksz

Rozskeksz aszalt áfonyával

Receptműves

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rozsliszt
7 dkg cukor
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
10 dkg vaj (puha)
1 db tojás
1 csipet só
5 dkg áfonya (aszalt )

446

Kalória

7.3g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

29.3g

Víz

98.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

50g rozsliszt

175 kcal
18g cukor

68 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
13g áfonya

7 kcal

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

200g rozsliszt

698 kcal
70g cukor

271 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 1785 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

41.8g rozsliszt

146 kcal
14.6g cukor

57 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
20.9g vaj

150 kcal
11.5g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
10.4g áfonya

6 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
88.9 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2014.2 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
250 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
790 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
229 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
117.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
703 micro

Összesen 1785 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Kivesszük a sütőrácsot, és begyújtjuk a sütőt.
Kibéleljük a tepsit sütőpapírral.
A puha (olvadt) vajba belekeverjük a cukrot, csipet sót, majd a tojással habosra keverjük.
A száraz anyagokat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna) összekeverjük, majd beleöntjük a vajas keveréket.
Diónyi golyókat formázunk (enyhén nedves kézzel könnyebb), és kb. 1 cm magas koronggá lapítjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
Áttesszük sütőrácsra hűlni, ott fog megkeményedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 185 °C

Igazából a sült túrótorta "alját" kísérletezem, hogy gyúrt tészta legyen vagy darált keksz? Gondoltam, mi lenne, ha saját rozsos kekszet darálnék le, így nekiláttam a kekszsütésnek. Az aszalt áfonya az azonnal fogyasztható néhány darab kiváltsága, a többi picit szárad és megy az alapozásba.