Rozsfelfújt

Name: Rozsfelfújt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Rozspehely apró szemű; 7 dkg Árpapehely apró szemű; 2 dl Tej; 2 dl Víz; 250 g Sovány túró; 2 db Tojás; 1 teáskanál Erythritol ízlés szerint (én eritrit cukrot használtam); 0 ízlés szerint Fahéj; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 csipet Só; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 30 g Fehérjepor tetszőleges, és ízlés szerinti mennyiség. Én vaníliásat használtam.

Inez

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g rozspehely (apró szemű)
7.5 dkg árpapehely (apró szemű)
2 dl tej
2 dl víz
250 g sovány túró
2 db tojás
1 teáskanál erythritol (ízlés szerint (én eritrit cukrot használtam))
fahéj ízlés szerint
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
30 g fehérjepor (tetszőleges, és ízlés szerinti mennyiség. Én vaníliásat használtam.)

202

Kalória

13.3g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

48.4g

Víz

61.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

13g rozspehely

46 kcal
13g árpapehely

43 kcal
33g tej

19 kcal
33g víz

0 kcal
42g sovány túró

39 kcal
18g tojás

23 kcal
1g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g fehérjepor

21 kcal

Összesen 202 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

75g rozspehely

275 kcal
75g árpapehely

259 kcal
200g tej

112 kcal
200g víz

0 kcal
250g sovány túró

235 kcal
110g tojás

138 kcal
5g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g fehérjepor

123 kcal

Összesen 1208 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

7.8g rozspehely

28 kcal
7.8g árpapehely

27 kcal
20.7g tej

12 kcal
20.7g víz

0 kcal
25.9g sovány túró

24 kcal
11.4g tojás

14 kcal
0.5g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g mazsola

7 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.1g fehérjepor

13 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 202 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1691.9 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
476 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
353 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
155.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
290.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 1208 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A rozs- és árpapehelyből zabkását főzünk: a pelyheket 2 dl tejjel és a 2 dl vízzel, cukorral, csipetnyi sóval, fahéjjal és a fehérjeporral felfőzzük.
Közben a túrót összekeverjük a 2 db tojás sárgájával és a mazsolával, majd beleforgatjuk a kihűlt zabkását.
A tojásfehérjéket pici sóval habosra verjük, majd ezt is hozzáforgatjuk a masszához.
Egy kis tortaformát kikenünk kókuszolajjal és hajdinaliszttel, beleöntjük a masszát, majd először kb. 15-20 percig 150 fokon, majd további 20-25 percig 180 fokon, légkeverésesen megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Megkívántam a rizskochot és a túrót. Kerestem egészséges alternatívára recepteket, és vegyítettem őket az ízlésem és az otthon lévő alapanyagok alapján. :)