Csokiszufflé

Name: Csokiszufflé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 50 g Étcsokoládé; 50 g Teavaj; 60 g Cukor; 50 g Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 g Tojássárgája

jucus1981

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

571

Kalória

8.1g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

26.1g

Víz

151.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g teavaj

179 kcal
30g cukor

116 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g tojássárgája

2 kcal

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g teavaj

359 kcal
60g cukor

232 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

Összesen 1141 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

19.9g tojás

25 kcal
18.1g étcsokoládé

99 kcal
18.1g teavaj

130 kcal
21.7g cukor

84 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.4g tojássárgája

1 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.8 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
89 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
90 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.9 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 1141 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

Gőz fölött felolvasztjuk a csokit (a csoki legalább 75%-os legyen) és a vajat. Hagyjuk egy kicsit hűlni.
Kézi habverővel felverjük az 1 tojást és a másik tojás sárgáját a cukorral. Ha kész, mehet bele az olvasztott csoki. Elkeverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet. Ezt is elkeverjük.
Kivajazunk 2 szuffléformát, és meghintjük kakaóporral. Beletöltjük a csokis keveréket, majd 180⁰C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük. Forrón kínáljuk.