Rakott zsemle túróval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
81g zsemle221 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
10 kcal
-
6g mazsola16 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
200g tej112 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
3g margarin18 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
Összesen
611
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
324g zsemle885 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
800g tej448 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
10g margarin72 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
2443
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
19.8g zsemle54 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
15.3g tehéntúró22 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
1.3g mazsola4 kcal
-
6.1g cukor24 kcal
-
48.9g tej27 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
0.6g margarin4 kcal
-
0.6g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
147
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.5 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1672.7 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 129 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 262 mg
-
Nátrium 590 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 94.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
611
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.1 g
Zsír
-
Összesen 71.8 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6690.8 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 1770 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 1047 mg
-
Nátrium 2360 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 323.9 g
-
Cukor 170 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 376.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 350 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 698 micro
Összesen
2443
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409 g
-
Cink 40 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
147
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tejet felforraljuk, teszünk bele 3 ek cukrot, hagyjuk langyosra hűlni.
- Közben a zsemléket felszeleteljük, és elkészítjük a tölteléket.
- A két tojássárgáját a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ha szeretjük, a mazsolát, és a túrót. A tojásfehérjéket habbá verjük, és lazán a túrós masszához keverjük.
- Egy tepsit margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük.
- A zsemleszeletek felét egyenként megáztatjuk a tejben, és sorban lerakjuk a tepsibe.
- Ráöntjük a túrót, és a maradék zsemlékkel befedjük.
- Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, pihentetjük (kicsit összemegy), és tálcára borítjuk. Tetejét porcukorral megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28×17×8
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 31420
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Gyerekkorom egyik kedvenc édessége volt, csak a nagymamám túró nélkül készítette. Akkor több tejet forralt, és a maradék tejben elkevert kettő tojást. Ezt a tojásos tejet ráöntötte a zsemleszeletek tetejére.