Nosalty Logó

Rozmaringos tejfölös pulyka vegyes körettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
sanyinagyi
Rozmaringos tejfölös pulyka vegyes körettel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulyka

Köret

Összesen 808 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulyka

Köret

Összesen 3233 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulyka

Köret

Összesen 118 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2530.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    193 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    463 mg
  • Nátrium
    1729 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    501.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    470 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    270 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1158 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 808 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    143.5 g

Zsír

  • Összesen
    159.1 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    561 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10121 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    772 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    413 mg
  • Foszfor
    1851 mg
  • Nátrium
    6917 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    303.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    2004.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1881 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    155 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    488 micro
  • α-karotin
    199 micro
  • β-karotin
    1080 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    520 micro
Összesen 3233 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    251 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    168 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 118 Kcal

Hozzávalók

Pulyka

Köret

Elkészítés

Pulyka

  1. Az aprított vöröshagymát a zsiradékon dinszteljük, majd félrehúzva a fűszerpaprikát elkeverjük benne.
  2. A mosott és aprított pulykacombfilét - visszatolva a lángra - hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, majd átforgatás után felöntjük csészényi vízzel.
  3. Időközben a megmosott paradicsomot és paprikát négy felé vágva hozzáadjuk, együtt a rozmaringgal, amit kissé kés fokával megtörünk, hogy jobban és könnyebben kijöjjön az aromája.
  4. A hús szinte teljes puhulásáig, ha szükséges, (most már csak kis mennyiségű) vízzel felöntjük, majd rövid időre félrehúzva, fokozatosan hozzákeverjük hőkiegyenlítéssel a tejfölt, és utolsó rövid forrás után elkészült.

Köret

  1. Amíg a hús párolódik, a leveskockát feloldva, forrás után szitán vagy illeszkedő lyukas tálban megpároljuk a vegyes zöldséget, és külön tálra téve, melegen tartva félretesszük.
  2. A zöldség elkészülte után egy jól zárható, illetve fedhető edénybe szórjuk a kuszkuszt. A már meglévő leveskockaléből elkülönítünk fél liternyit, ha szükséges, utána sózzuk, és az olívaolajat belekeverjük, majd az egészet a kuszkuszra öntjük, kissé meglötyköljük, és jól záródóan lefedjük, öt perc után ismét meglötyköljük, ha lenne leve, és negyedóra múlva felnyitva, tálalható.
  3. A képen látható módon tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 35
  • Össznézettség: 8715
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 22.

Ajánló

Ajánlom azoknak, akik szeretik a nem mindennapi ízeket... valamint ha különböző étkezési szokású vagy igényű vendéged érkezik, hiszen a tejföl akár laktózmentes is lehet, arra érzékenyek esetén.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

sanyinagyi 4 recept

Blanka unokám kedvére készítettem pont tegnap, nem kis megelégedettségére.... Ám minden olyan esetben előveszem, ha vendégem az újdonságtól idegenkedik, de szeretném vele megismertetni ezt az arab eredetű köretet, vagy alakját félti... Hiszen a zöldségköretből akár repetázhat is a jóllakáshoz. Aki ügyes, akár a hús elkészülte alatt a körettel is elkészül, így gyors ételnek nevezhetem....

Hozzászólások

Hozzávalók

Pulyka

Köret

Címlapról ajánljuk

4 jel, hogy ideje lenne kevesebb vörös húst enned –...

Valóban káros lenne a vörös hús fogyasztása, vagy ez is csak egy széles körben elterjedt mítosz, amelynek nincsen alapja? Mint minden állati eredetű élelmiszer, a vörös hús fogyasztása is egészséges lehet bizonyos mértékig, azonban ha túl sokat eszünk belőle, kellemetlen mellékhatásokat tapasztalhatunk, amellyel testünk azt jelzi: ideje lenne kicsit leállni.

Masszi- Rigó Csilla

További cikkek