r
Nosalty Logó

Fűszeres pulykaszív

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Fűszeres pulykaszív
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 398 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1592 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    168 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    955.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    487 mg
  • Nátrium
    297 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    224.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 398 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    228.2 g

Zsír

  • Összesen
    62 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    670 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3823.7 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    227 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    286 mg
  • Foszfor
    1948 mg
  • Nátrium
    1187 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    899.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    81 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    612 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 1592 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    312.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykaszívet félbevágjuk, alaposan átmossuk, hogy ne maradjon benne alvadt vér, majd egyforma nagyságú apró darabokra vágjuk.
  2. A felforrósított olajba rakjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, megdinszteljük, majd beletesszük a megmosott, apróra vágott szívdarabokat.
  3. Megsózzuk, borsozzuk összekeverjük megvárjuk, hogy egy kis levet engedjen,ha szükséges, öntünk még alá vizet, majd lefedve a lábast puhára főzzük.
  4. Amikor majdnem kész beletesszük ízlés szerint (én egy kis csipetet tettem) az oregánót, frissen reszelt szerecsendiót és bazsalikomot.
  5. Ezzel egy kicsit összerottyantjuk.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6529
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 03.

Ajánló

Tört krumplival és savanyúsággal tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pulykaszívet még sosem készítettem. Most kaptam igen szép nagy darabokat. Mivel nem voltam oda a belsőségekért eddig, nem tudtam, hogyan készítsem el. Aztán elkezdtem keresgélni régi receptjeim között és ráakadtam a fentire. Mi történhet, megpróbálom. Annyira jól sikerült, hogy a férjem - aki nem mindenevő - majd hogy nem mindet megette. Igazán örültem neki, annál inkább, mert olcsó és kiadós laktató ebéd volt.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Kedves annie! H?, ez tetszik, mentem is. Én eddig csak levest készítettem bel?le, ott nagyon finom, zamatos - zöldségekkel b?velked? levest kaptam.Akár kiskockatésztával, akár grízgaluskával...nekünk legalábbis.... :) Szerette és szereti a család. Aztán a pörkölt, sima hagyományos-ízletes pörkölt, ?rölt f?szerpaprikával, 1-2 paradicsommal és zöldpaprikával ízesített,sok hagymával, - és ahhoz a nokedli frissen kif?zve, jó és finom, uborkasalátával, hmm..:) A harmadik mód, ahogy készült, és nagyon szeretjük, az a pulykaszív rántva. Valami csodás. Kissé ki kell klopfolni, kicsit!!!, sózás-borsozás, aztán a szokásos panírozás, b? olajban, aki akarja zsírban kisüti, lehet tálalni párolt rizzsel, burgonyapürével, sült burgonyával, petrezselymes krumplival,...friss salival...szuper. :) Ezen mód is ki fogom próbálni , itt a f?szerezés ami felhívta a figyelmet magára. Köszönöm. Szép hetet kívánok! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Kedves Éva-Anyóca! Ismét nagyon örülök, hogy sikerült valami újat mutatnom. Azóta már nem készítem, mert bels?séget egyáltalán nem fogyaszthatunk. Most a purinmentes diétával foglalkozom. ?szintén elég kevés recept található ebben a témában, olyan ami kicsit változatos és finom. De sebaj a kitartás meg fogja hozni a gyümölcsét. További kellemes és szép napokat: annie

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek