húsételek zöldséges csirke

Rozmaringos csirkemell grillzöldségekkel

Nosalty

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hozzávalók a grillezett zöldségekhez

2 nagy db gomba
1 db padlizsán
1 db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika
1 db lilahagyma
6 db koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

hozzávalók a rozmaringos csirkemellhez

1 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek olívaolaj
1 szál rozmaring
2 ek vaj
1 dl fehérbor

256

Kalória

15.9g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

307.6g

Víz

56.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a grillezett zöldségekhez

21g gomba

4 kcal
100g padlizsán

24 kcal
50g cukkini

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

hozzávalók a rozmaringos csirkemellhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g rozmaring

2 kcal
7g vaj

50 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 256 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a grillezett zöldségekhez

84g gomba

18 kcal
400g padlizsán

95 kcal
200g cukkini

32 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

hozzávalók a rozmaringos csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g rozmaring

9 kcal
28g vaj

201 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1023 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a grillezett zöldségekhez

5.6g gomba

1 kcal
26.5g padlizsán

6 kcal
13.2g cukkini

2 kcal
15.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
6.8g koktélparadicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal

hozzávalók a rozmaringos csirkemellhez

14.9g csirkemellfilé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
1.9g vaj

13 kcal
6.6g fehérbor

5 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
307.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
962 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
1101 micro

Összesen 256 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1446.7 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
160 mg
Vas
5 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
155 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1230.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
314 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
3847 micro
β-crypt
925 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
4402 micro

Összesen 1023 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
174 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

hozzávalók a grillezett zöldségekhez

A zöldségeket a koktélparadicsom kivételével felszeleteljük, sózzuk-borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.
A csirkemellfilét is megsózzuk-borsozzuk, ráfacsarjuk a citrom levét, meglocsoljuk egy evőkanál olívaolajjal, végül megszórjuk a felaprított rozmaringgal.
Egy serpenyőben felhevítünk egy kanél vajat, rádobjuk a csirkemellet. Mindkét oldalán megpirítjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben még 20-25 percet sütjük.
A csirkés serpenyőben maradt zsiradékot és fűszereket fellazítjuk egy kevés fehérborral. Hozzáadunk egy kanál vajat, és addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik.
Az előkészített zöldségeket egy grillserpenyőben, egy kanál olívaolajon meggrillezzük, és már tálalhatunk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha nyár van, akkor muszáj grillezni, még akkor is, ha nincs lehetőségünk a szabadban tenni ezt. Egy jó grillserpenyővel elképesztő ízeket varázsolhatunk elő az unalmasnak tűnő zöldségekből, ami ízletes és egészséges köretként tud szolgálni a szaftos csirkemell mellé. Bognár Bor Birtok