Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizskoch rizstejjel

Rizskoch rizstejjel
Rizskoch rizstejjel
95 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Másik nagy kedvencem a rizskoch. Tudom, sokan úgy vélik, hogy barna rizsből nem lehet, nem finom, nem olyan, nem, nem és nem. Pedig de, nagyon finom. Titka az, hogy pár órával a sütés előtt kicsit beáztatjuk a barna rizst, hogy megpuhuljon, és együtt főzőm utána a fehér rizzsel. Tej intoleranciám végett, rizstejjel próbálkoztam (IMÁDOM!), ami azért is volt nagyon jó, mert vajpuhává főtt benne mindkét fajta rizs.

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tepsi kb. 25x30-as.

A 35 perc légkeverés nélküli sütési idő.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kétfajta rizst feltesszük főni a vízzel, ha a vizet elfőtte, jöhet a rizstej, majd lassú tűzön puhára főzzük. Amíg fő a rizs, elkészítjük a többi alapanyagot.
  2. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját, a puha margarinnal, cukorral, citromhéjjal elkeverjük.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük (Tipp: 1 ek. vizet hozzáadva keményebb lesz).
  4. Ha a rizs megfőtt, belekeverjük a tojássárgás masszát.
  5. A lisztet, sütőport, sót összekeverjük, majd hozzászitáljuk a felvert habhoz, majd lassan, adagolva elkeverjük benne a rizses, tojássárgás masszát.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített tepsiben, 200 fokon, kb. 35 percig sütjük, míg a teteje aranybarnára sül.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 977
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

anitagee

Mióta szakács: 2016.01.19.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

rizskoch, rizses édesség

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

666
barnarizs 15 dkg
rizs 10 dkg
rizstej 5 dl
víz 6 dl
vaníliás cukor 1 csomag
nádcukor 20 dkg
tejmentes margarin 30 g
tojás 5 db
1 csipet
citromhéj 1 citromból nyert
sütőpor 1 teáskanál
finomliszt 2 púpozott ek