adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizseshúshoz
-
50g csirkemellfilé60 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
100g mexikói keverék92 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
10g paradicsom2 kcal
-
10g paprika2 kcal
-
1g olívaolaj7 kcal
-
160g víz0 kcal
A fűszerezéshez
-
0g babérlevél0 kcal
-
2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
Összesen
538
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizseshúshoz
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
1000g rizs3580 kcal
-
1000g mexikói keverék920 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
1600g víz0 kcal
A fűszerezéshez
-
0g babérlevél0 kcal
-
23 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
20g füstölthús kocka70 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
Összesen
5375
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
A rizseshúshoz
-
11.1g csirkemellfilé13 kcal
-
22.1g rizs79 kcal
-
22.1g mexikói keverék20 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
2.2g paradicsom0 kcal
-
2.2g paprika0 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
-
35.4g víz0 kcal
A fűszerezéshez
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.4g füstölthús kocka2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
Összesen
117
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 242.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 272 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 257 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
538
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 244.3 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3431.5 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 267 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 439 mg
-
Foszfor 2138 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 985 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 2422.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 91 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2414 micro
-
Kolin: 437 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 166 micro
-
β-karotin 2718 micro
-
β-crypt 501 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1930 micro
Összesen
5375
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 75.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 4 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 57 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
A rizseshúshoz
-
500 g csirkemellfilé
-
1000 g rizs
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 ek olívaolaj
-
1600 ml víz
A fűszerezéshez
-
2 db babérlevél
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 ek ételízesítő
-
2 db füstölthús kocka
-
1 kávéskanál csípős paprikakrém
Elkészítés
A rizseshúshoz
- A rizst szűrőben hideg vízzel átmossuk, lecsepegtetjük.
- A húst, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát kis kockákra vágjuk.
- Egy nagy fazékban felhevítjük az olajat, és megpirítjuk rajta a hagymát.
- Tűzről levéve, hozzáadunk minden fűszert, zúzott fokhagymát, felöntjük 100 ml vízzel, elkeverjük.
- Visszarakjuk a tűzre, és belerakjuk a húst, a paradicsomot és a paprikát; 1-2 percig folyamatosan kevergetjük. (alacsony hőmérséklet)
- Beleöntjük a rizst, alaposan összekeverjük. Felöntjük 1500 ml vízzel.
- Belerakjuk a zöldséget is és összekeverjük. Kevergetve felforraljuk.
- Majd alacsony hőmérsékleten lefedve főzzük, de 5-10 percenként megkeverjük, nehogy leégjen.
- Ha már majdnem felszívta a vizet, tűzről levéve, lefedve hagyjuk puhulni.
- Formázás: a kis tálkát 1 csepp olívaolajjal kikenjük, belenyomkodjuk a rizseshúst, és tányérra borítjuk.
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6356
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A főzési időt elfelejtettem lemérni. Csak beírtam a 60 percet, de ez a hozzávalók mennyiségétől és fajtájától is függ.