Ribizlis túrós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kovesine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
55g finomliszt200 kcal
-
35g margarin251 kcal
-
11 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
6g finomliszt23 kcal
A tetejére
-
50g piros ribizli27 kcal
-
3g tortazselé10 kcal
Összesen
1036
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
220g finomliszt801 kcal
-
140g margarin1004 kcal
-
46 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
A tetejére
-
200g piros ribizli110 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
4144
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
14.7g finomliszt53 kcal
-
9.3g margarin67 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
4.7g cukor18 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
A töltelékhez
-
16.7g tehéntúró25 kcal
-
11.7g tejföl23 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
A tetejére
-
13.4g piros ribizli7 kcal
-
0.8g tortazselé3 kcal
Összesen
277
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1040.2 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 170.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 505 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 483 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 281 micro
Összesen
1036
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 228.9 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 931 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4160.7 g
-
Cink 657 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 638 mg
-
Vas 511 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 1514 mg
-
Nátrium 396 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.6 g
-
Cukor 220 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 683.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2019 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 1932 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1026 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1126 micro
Összesen
4144
kcal
- 7% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.7 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
22 dkg finomliszt
-
14 dkg margarin
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
7 dkg cukor
-
1 db tojás
A töltelékhez
-
25 dkg tehéntúró
-
175 g tejföl
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
5 dkg vaj
-
2.5 dkg finomliszt
A tetejére
-
20 dkg piros ribizli
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A tésztához
- A tojáson kívül minden hozzávalóját a tésztának egy tálban elmorzsoljuk, majd a tojást is hozzáadva tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett deszkán 20 cm kerek lapot nyújtunk a tésztából és a piteformát kibéleljük vele. Megszúrkáljuk a tésztát villával és hűtőbe tesszük, míg a tölteléket elkészítjük.
- A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, (ha szükséges a túrót törjük át szitán) és a tésztára halmozzuk. A sütit előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük.
- Amikor teljesen kihűlt a tészta, a ribizlit eloszlatjuk a tetején, majd a tortazselét a leírás alapján elkészítjük és beborítjuk a gyümölcsöt a zselével.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12083
- Feltöltés dátuma: 2010. július 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
kovesine
2 recept
Anyósoméknál mindig én szedem le a ribizlit és most kissé tanácstalan voltam, mit is kezdjek ennyi ribizlivel. Így jött a túrós süti recept, illetve innen Tőletek a fagyi recept, ami nagyon finomra sikeredett.