Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis csokoládéparfé

Chilis csokoládéparfé
Chilis csokoládéparfé
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A párom valami csokoládésat kívánt desszertre. Hát ez lett. Szerinte tökéletes.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A chili paprikát hosszában kettévágjuk, a magokat kikaparjuk, majd apróra vágjuk.

  2. A tojássárgát a tojással és a cukorral gőzfürdőben habosra kavarjuk. A chilit és a rumot hozzákeverjük, a gőzfürdőből kivesszük, és tovább keverjük, míg kihűl.

  3. A csokoládét, a  vajat és kakaót gőzfürdőben felolvasztjuk, majd a tojásos krémhez keverjük, és hűlni hagyjuk.

  4. A tejszínt kemény habbá verjük, a krémhez keverjük. A parfémasszát 150 ml formákba töltjük, és kb. 7 órára fagyasztóba tesszük.

  5. A formákat kivesszük a fagyasztóból, forró vízbe mártjuk, majd a parfét tányérokra borítjuk. Kb. 15 percig állni hagyjuk, s aztán tálaljuk.


  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 199
elküldve: 1
receptkönyvben: 92
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: parfé
hasonló kategóriák: karamellfagyi, gyümölcsfagyi, fagyikehely, sorbet, vaníliafagyi, házi fagyi, fagyitorta

egyéb elnevezések

csokis parfé chilivel, pikáns hideg csokoládé desszert

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

692
chili 1 db
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
cukor 60 g
rum 3 ek
csokoládé 200 g
vaj 70 g
cukrozatlan kakaópor 10 g
habtejszín 250 ml