r
Nosalty Logó

Menta parfé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Menta parfé
adag
Előkészítés
perc
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 373 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 1494 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 290 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    283.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    169 mg
  • Retinol - A vitamin:
    246 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    225 micro
Összesen 373 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22 g

Zsír

  • Összesen
    98 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    1109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1135.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    501 mg
  • Nátrium
    192 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    138.6 g
  • Cukor
    133 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    246.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1057 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    228 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    149 micro
  • Kolin:
    676 mg
  • Retinol - A vitamin:
    985 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    900 micro
Összesen 1494 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    191 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 290 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejszínt a mentalevelekkel felfőzzük, levesszük a tűzről, kb. 30 percig lefedve állni hagyjuk, majd átszűrjük, a leveleket enyhén ki is nyomkodjuk, éjszakára hűtőbe tesszük.
  2. A tojások sárgáját a tojással és a cukorral gőzfürdőben, kézi mixerrel kb. 10 perc alatt habosra keverjük. Kivesszük, és tovább keverjük, míg kihűl.
  3. A mentás-tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tojáskrémhez.
  4. A parfé krémet 4-5 pudingformába öntjük. Fóliával lefedjük, és legalább 8 órára a fagyasztóba tesszük.
  5. 10-15 perccel a tálalás előtt a parfét kivesszük a hűtőből, kiborítjuk a formából, és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1426
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Én most friss mentalevelekkel, eperrel és After Eight csokoládélapocskákkal tálaltam, de tálalhatjuk csokoládészósszal leöntve. A parfé masszához keverhetünk keserű csokoládéforgácsot is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek