Ribizlis-mákos kevert

Name: Ribizlis-mákos kevert
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rétesliszt; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 2 db Tojás; 175 g Tejföl 20 %-os; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mák 5 ek, egész; 20 dkg Piros ribizli; 2 evőkanál Rétesliszt a ribizlihez; 1 csipet Só

Marcsisef

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 db tojás
175 g tejföl (20 %-os)
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mák (5 ek, egész)
20 dkg piros ribizli
2 evőkanál rétesliszt (a ribizlihez)
1 csipet só

1054

Kalória

18.1g

Fehérje

131.8g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

109g

Víz

196.5g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

58.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

75g rétesliszt

273 kcal
50g porcukor

194 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g mák

131 kcal
50g piros ribizli

27 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

300g rétesliszt

1092 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mák

525 kcal
200g piros ribizli

110 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4213 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

23.4g rétesliszt

85 kcal
15.6g porcukor

60 kcal
11.7g vaj

84 kcal
8.6g tojás

11 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.8g mák

41 kcal
15.6g piros ribizli

9 kcal
2.3g rétesliszt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1484.4 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
566 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.8 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
109 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
209.9 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
786 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5937.7 g
Cink
13 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
2263 mg
Vas
18 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2268 mg
Nátrium
718 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
527.3 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
436 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
1373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 4213 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A ribizlit leszemezzük, majd alaposan megmossuk. Lecsöpögtetjük róla a felesleges vizet, megszórjuk 2 ek liszttel, összerázogatjuk.
A vajat a cukorral, tojásokkal, tejföllel, vaníliás cukorral alaposan összedolgozzuk.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, mákkal, sóval. Majd az egészet hozzáadjuk a másik edényben lévő masszához, összeforgatjuk, hogy egynemű legyen. Végül hozzákeverjük óvatosan a lisztes ribizliszemeket.
A sütőformát kibéleljük sütőpapírral, óvatosan beleöntjük a tésztát, tetejét elsimítjuk, kicsit rázogatjuk, hogy a tészta az alján elterüljön.
A sütőt előmelegítjük és megsütjük. Tűpróba szükséges.