Tortillalapok egyszerűen

Name: Tortillalapok egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: mexikói
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 2 gerezd Fokhagyma; 45 ml Olívaolaj; 1 teáskanál Só csapott; 2 dl Víz langyos; 1 csapott ek Finomliszt nyújtás

Iluska

3adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
2 gerezd fokhagyma
45 ml olívaolaj
1 teáskanál só (csapott)
2 dl víz (langyos)
1 csapott ek finomliszt (nyújtás)

694

Kalória

16g

Fehérje

117.6g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

85.9g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

432mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
2g só

0 kcal
67g víz

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal

Összesen 694 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g olívaolaj

398 kcal
6g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 2080 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

62.8g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
6.3g olívaolaj

55 kcal
0.8g só

0 kcal
27.9g víz

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.2 g
Cink
1 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
781 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 694 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3210.5 g
Cink
3 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
87 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
505 mg
Nátrium
2344 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
352.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
257.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 2080 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.8 g
Cink
0 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sütőport, sót, olívaolajat, a fokhagymanyomón átnyomott hagymát. Majd a langyos vizet adagolva adjuk hozzá, közben gyúrjuk a tésztát. Sima állagúra készítjük. Egy neylonba tekerjük, majd a hűtőbe tesszük 20-30 percre.
Mandarin nagyságú golyókat formázunk. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, végül minden olaj és zsiradék nélkül mindkét oldalát megsütjük. Töltésig letakarjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 2 p

Nővérem mivel szakácsnő, sok mindent átadunk egymásnak. Ő is házilag készíti a tortillát, hát már én is egy jó ideje. Nagyon finom, puha, könnyen összetekerhető lapokat kapunk, már csak a képzelet szab határt, hogy mit is töltünk bele..... :-))