Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Részeges süti

Részeges süti
Részeges süti
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjem kedvence, de csak akkor ha a krém és a hab magasabb, mint a piskóta.
Múlt hónapban voltunk anyósomnál és végre megértettem, miért ez a kedvenc. Egész úton hazafele csak azon bánkódtam, hogy nem ettem még egy szeletet belőle.

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A krémhez

A habhoz

A díszítéshez

ajánlat

Kimondottan édesszájúaknak. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1.   A piskóta elkészítéséhez a tojás fehérjét felverjük a porcukorral és a tojás sárgájával, majd belekeverjük a kakaóport, a fél csomag sütőport és a lisztet.
  2. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és a 165 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
  3. A krém elkészítéséhez egy kisebb tálban kikeverjük a tojás sárgáját a vaníliás pudinggal, a tejjel, a vaníliás cukorral, majd ezt gőz felett főzzük, amíg megkeményedik. Hagyjuk kihűlni.
  4. A csomag margarint habosra keverjük a porcukorral, majd apránként hozzákeverjük az előbb elkészített és kihűlt pudingos masszát. Ezt rákenjük a piskótára.
  5. Majd elkészítjük a habot: felverjük a tojás fehérjét porcukorral, majd ezt is gőz felett keményre főzzük. 
  6. Kanalanként rárakjuk a krémre. (Nem szabad sokat kenegetni, mert a forró hab olvasztja a margarint.)
  7. A tetejére reszelünk csokoládét.

  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 27 790
elküldve: 3
receptkönyvben: 392
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

tüci

Mióta szakács: 2011.03.03.
5 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

Részeges süti - "férjem kedvence", csokoládés sütemény, édes habos sütemény

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Astrum
Astrum Mon, 2013-03-04 00:34

Kedves Tüci! Nagyon boldoggá tettél ezzel a recepttel. Gyerekkorom jutott az eszemben és sok-sok emlék... Szeretném elkészíteni a süteményt, de kérdésem lenne, hogy főzős pudingot használsz hozzá? Előre is köszönöm a válaszod!

adyka01
Adyka01 / adyka01 Fri, 2012-05-25 22:02

Szia Tüci!! ez egy nagyon finom sütemény én is ismerem mi francia különlegességnek hívjuk!! És mi puding nélkül csináljuk!!!!!!!!!!!!!!!!!! De a tied ugyan olyan finom !!Nem különbözik, az ize!!!

sandorbea
sandorbea Mon, 2012-01-23 15:36

Szia!Megcsináltam ezt a sütit,isteni finom lett!Az egész családnak nagyon ízlett! Köszi :))

BiGe
BiGe / BiGe Tue, 2011-06-21 12:46

Ez a legfenomenalisabb sutemeny es az en nagy kedvencem, ez a suti igy jo ahogy van es nalunk pl. Nanuk szeletnek hivjak de az anyosomeknal is reszeges szelet ;)

mónika781027
mónika781027 Mon, 2011-06-20 12:15

Nekem ennek a sütinek a neve:Francia különlegesség,csak egy kicsit több tojás kell hozzá,de ugyanez.

candyqueen
CandyQueen / candyqueen Mon, 2011-06-20 10:59

Minden süti azért részeges, mert valamilyen alkoholt tartalmaz. Attól nem lesz részeges, hogy csúszkál, attól csak valami bibi van a receptben :D

tucike
tüci / tucike Mon, 2011-06-20 11:20

akkor majd osszátok meg ti is a receptet, és rakjatok bele egy kanál alkoholt :o)
Én így ismerem-készítem és fenomenális az íze.

tucike
tüci / tucike Mon, 2011-06-20 10:23

Van aki a piskótába tesz egy kanál bort, hogy részeges legyen.
Szerintem meg azért részeges mert a hab nagyon dülöngél a krémen és könnyen lecsúszik. (amúgy is én így ismerem a receptet, szóval nekem nem kell semmi más bele)

645
tojás 6 db
porcukor 150 g
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
finomliszt 70 g
tojássárgája 6 db
vaníliás pudingpor 1 csomag
tej 250 ml
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 250 g
porcukor 200 g
tojásfehérje 6 db
porcukor 300 g
csokoládé 10 dkg