Reform szilvás-diós lepény

Name: Reform szilvás-diós lepény
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Margarin; 22 dkg Nádcukor; 0 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 38 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 kk Sütőpor; 3 dl Tejföl vagy joghurt - szerintem joghurttal finomabb, lazább; 4 dkg Nádcukor; 12 dkg Dió; 6 dkg Margarin olvasztott; 5 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 kk Fahéj őrölt; 2 ek Nádcukor; 25 dkg Szilva magozva, negyedelve

Yoffi

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg margarin
22 dkg nádcukor
0.5 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
38 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 kk sütőpor
3 dl tejföl (vagy joghurt - szerintem joghurttal finomabb, lazább)

A diós keverékhez

4.5 dkg nádcukor
12 dkg dió
6 dkg margarin (olvasztott)
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 kk fahéj (őrölt)

A tetejére

2 ek nádcukor
25 dkg szilva (magozva, negyedelve)

1015

Kalória

16.6g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

118.4g

Víz

179.5g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

30g margarin

215 kcal
37g nádcukor

139 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
46g tojás

58 kcal
63g teljes kiőrlésű liszt

210 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

A diós keverékhez

8g nádcukor

29 kcal
20g dió

131 kcal
10g margarin

72 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

28 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

3g nádcukor

13 kcal
42g szilva

18 kcal

Összesen 1015 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

180g margarin

1291 kcal
220g nádcukor

836 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
275g tojás

346 kcal
380g teljes kiőrlésű liszt

1262 kcal
4g sütőpor

2 kcal
300g tejföl

594 kcal

A diós keverékhez

45g nádcukor

171 kcal
120g dió

785 kcal
60g margarin

430 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

20g nádcukor

76 kcal
250g szilva

108 kcal

Összesen 6086 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.4g margarin

68 kcal
11.5g nádcukor

44 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
14.4g tojás

18 kcal
19.9g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
15.7g tejföl

31 kcal

A diós keverékhez

2.4g nádcukor

9 kcal
6.3g dió

41 kcal
3.1g margarin

23 kcal
2.6g teljes kiőrlésű liszt

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1g nádcukor

4 kcal
13.1g szilva

6 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
60.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.8 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
208 mg
Vas
4 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
142 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
111.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
118.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 1015 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
99.7 g

Zsír

Összesen
362.1 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
1077 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6095.1 g
Cink
21 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1250 mg
Vas
27 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
2969 mg
Nátrium
852 mg
Réz
4 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
666.4 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
68 mg

Víz

Összesen
710.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2766 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
991 mg
Retinol - A vitamin:
2593 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2021 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2358 micro

Összesen 6086 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

A diós keverékhez a nádcukrot összekeverjük a durvára vágott dióval, az olvasztott margarinnal, a liszttel és a fahéjjal, majd félretesszük.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra.
A margarint a cukrokkal kikeverjük és egyesével beledolgozzuk a tojásokat, majd a joghurtot.Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és a masszát kivajazott és sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk.
A szilvát kimagozzuk és négyfelé vágjuk. Annyi szilvára lesz szükségünk, amennyivel szépen be tudjuk fedni a süteményt. A szilvát összeforgatjuk a 2 ek cukorral, a tészta tetejére sorakoztatjuk és az egészet megszórjuk a diós keverékkel.
Kb. 1óra alatt készre sütjük.