Reform rebarbarás palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
A palacsintához
-
55g tojás69 kcal
-
15g kókuszliszt39 kcal
-
8g kókuszzsír67 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
15g ásványvíz0 kcal
-
8g joghurt5 kcal
A rebarbarás töltelékhez
Összesen
249
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
A palacsintához
-
110g tojás138 kcal
-
30g kókuszliszt78 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
20g xilit48 kcal
-
30g ásványvíz0 kcal
-
15g joghurt9 kcal
A rebarbarás töltelékhez
Összesen
497
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
A palacsintához
-
10.9g tojás14 kcal
-
3g kókuszliszt8 kcal
-
1.5g kókuszzsír13 kcal
-
2g xilit5 kcal
-
3g ásványvíz0 kcal
-
1.5g joghurt1 kcal
A rebarbarás töltelékhez
Összesen
50
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 402.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
249
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 749.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 804.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 829 micro
Összesen
497
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 74.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A palacsintához
- A tojásokat a cukorral felverjük, nem kell keményre.
- Ebbe jöhet az olvasztott kókuszzsír/olaj, a víz és ha van, akkor a joghurt, eldolgozzuk. Belekanalazzuk a kókuszlisztet és simára dolgozzuk.
- A serpenyőt kikenjük kókuszzsírral/olajjal, belekanalazunk egy adag tésztát.
- Addig sütjük, amíg a tetején sincs már nyers rész. Megfordítani nem kell, akkor sem, ha vastagabb, mert átsül.
- Óvatosan a tányérra csúsztatjuk, ne emeljük, mert nagyon könnyen elszakad, és fahéjjal, mandulával, töltelékkel tálaljuk.
- Rebarbara elkészítése: A rebarbara leveleit levágjuk, meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk.
- A nyírfacukrot alacsony lángon megolvasztjuk, hozzákeverjük a rebarbarát, rászórjuk a fahéjat, összekeverjük, 5 percig fedő alatt pároljuk. Leöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
- 4-5 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Akkor jó, ha elfőtt a felesleges víz és megpuhult a rebarbara.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5954
- Feltöltés dátuma: 2012. június 05.
Ajánló
Érdemes kókuszliszttel és kókuszzsírral csinálni, ugyanis egészen eddig nem ettem olyan palacsintát, amelyik olvad a számban. Éppen ezért ne süssük papírvékonyra, mert nagyon könnyen szakad.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Végre megérkezett a kókuszlisztem, anyu pedig meglepett egy pár szál rebarbarával, ezt a kettőt kombináltam. Egészséges, finom, laktató, a vonalainkra is vigyáz.