Reform puding

Name: Reform puding
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 g Zabpehely vagy zabliszt; a képen zab- és rozsliszt keverékéből készítettem; 1 teáskanál Erythritol négy az egybent használtam; eritrit-stevia keverék; 2 dl Szójatej; 1 dl Víz; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csepp Rumaroma ízlés szerint; 10 g Cukrozatlan kakaópor; 30 g Banán karikára szelve; 60 g Sárgabarackbefőtt vékony szeletekre vágva; 1 db Zabkeksz

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Puding

30 g zabpehely (vagy zabliszt; a képen zab- és rozsliszt keverékéből készítettem)
1 teáskanál erythritol (négy az egybent használtam; eritrit-stevia keverék)
2 dl szójatej
1 dl víz
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csepp rumaroma (ízlés szerint)
10 g cukrozatlan kakaópor

"Díszítés"

30 g banán (karikára szelve)
60 g sárgabarackbefőtt (vékony szeletekre vágva)
1 db zabkeksz

360

Kalória

14g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

343.5g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

Puding

30g zabpehely

114 kcal
5g erythritol

0 kcal
200g szójatej

108 kcal
100g víz

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

"Díszítés"

30g banán

17 kcal
60g sárgabarackbefőtt

38 kcal
13g zabkeksz

60 kcal

Összesen 360 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

Puding

30g zabpehely

114 kcal
5g erythritol

0 kcal
200g szójatej

108 kcal
100g víz

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

"Díszítés"

30g banán

17 kcal
60g sárgabarackbefőtt

38 kcal
13g zabkeksz

60 kcal

Összesen 360 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

Puding

6.6g zabpehely

25 kcal
1.1g erythritol

0 kcal
44.2g szójatej

24 kcal
22.1g víz

0 kcal
1.1g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

"Díszítés"

6.6g banán

4 kcal
13.2g sárgabarackbefőtt

8 kcal
2.9g zabkeksz

13 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
89 mg
Vas
4 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
343.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 360 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
89 mg
Vas
4 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
343.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 360 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Puding

Egy edényben feltesszük melegedni a növényi tejet és a vizet, hozzáadjuk a vanília aromát.
Egy aprítóban lisztté varázsoljuk a zabpelyhet. Már próbáltam többféle liszttel is (tk. búza, tönköly, graham, rozs), és abszolút működött :) Hozzáadjuk az édesítőt is.
Habverővel a kezünkben kevergetjük a tejet, és közben óvatosan öntjük bele a lisztes keveréket.
Kevergetjük, és várjuk, hogy sűrűsödjön. Nem kell, hogy megálljon benne a habverő (még nem próbáltam), egészen biztos vagyon benne, hogy érezni fogjátok, amikor eljön az ideje kiönteni.
Egy részét "simán" vaníliásan a tálba tesszük (kb. a negyedét), a maradékoz hozzáöntjük a kakaóport, és ízlés szerint mehet a rumaroma (ki is hagyható). Alaposan elkeverjük, és mehet a vaníliás rétegre.
Tipp.: Ha kell még, mondjuk a kakaós résznél már nagyon sűrű, akkor tegyünk egy kevéske tejet vagy vizet még bele. A kakaós részhez mehet még édesítés, aki úgy szeret, mert ez mondjuk elég tömény. (Én így szeretem a legjobban ^.^) Ha csak vaníliásan szeretnénk, mehet bele még több aroma vagy fehér csoki, aki teheti. Kakaópor helyett használható pár cikk csoki is.

"Díszítés"

A tál aljára halmozzuk mindaz amit szeretünk és/vagy a puding tetejére szintúgy.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon-nagyon szeretem a pudingot, és tudom, hogy nem vagyok vele egyedül. Azonban azt is tudom, hogy sokan nem ehetik különböző okok miatt, vagy éppen azt gondolják, hogy nem lehet egészséges. Nos, remélem tudtam segíteni :) A díszítésben az az érdekes, hogy az aljára kerül, bár teheted a tetejére is. Én például nagyon szeretem, ha a keksz az alján megpuhul és a banán is "összeérik" a pudinggal... Reggelire kiváló ;)