Rántottával töltött zsemle

Name: Rántottával töltött zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 2 db Zsemle; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Füstölt szalonna ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 5 ml Tej; 1 ek Napraforgó olaj

kzsuzsu

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
2 db zsemle
1 db paradicsom
1 db paprika
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna (ízlés szerint)
só ízlés szerint
5 ml tej
1 ek napraforgó olaj

484

Kalória

16.7g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

32g

Zsír

203.1g

Víz

292.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

83g tojás

104 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
3g tej

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

165g tojás

208 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
5g tej

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

26.4g tojás

33 kcal
17.3g zsemle

47 kcal
16g paradicsom

3 kcal
16g paprika

3 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
8g füstölt szalonna

52 kcal
0g só

0 kcal
0.8g tej

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.2 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
158 mg
Vas
4 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
603 micro

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1800.4 g
Cink
4 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
316 mg
Vas
7 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
798 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
406.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
463 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1206 micro

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
411 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Azsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastag fala maradjon.
A szokásos módon - ízlés szerint - rántottát készítünk.
Egy tálba feltörjük a tojásokat.Csipetnyi sóval és tojásonként egy-egy korty tejjel felverjük.
Kockára vágjuk a hagymát, a szalonnát, a paradicsomot, a paprikát (ki mit szeret beletenni a rántottába), és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, majd rászórjuk a zsemlék kikapart és összemorzsolt belét, és még egy kicsit pirítjuk.
Ha kész, ráöntjük a felvert tojásokat, és széles fakanállal sűrűn kevergetve, készre sütjük.
Közben a kikapart zsemléket és a kalapjukat sütőbe tesszük, és kicsit megpirítjuk.
A rántottával megtöltjük a zsemléket, és végül rátesszük a kalapjukat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Egy női magazinban olvastam valamikor az alapötletet. Egyik este nagyon megkívántuk a rántottát, és ekkor eszembe villant az olvasott ötlet, hogy zsemléket töltsek meg vele.