Tükörtojás virslivel

Name: Tükörtojás virslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Virsli; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg virsli
só ízlés szerint

407

Kalória

25g

Fehérje

Szénhidrát

32.9g

Zsír

133.6g

Víz

426.1g

Koleszterin

100mg

Élelmi rost

358.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g virsli

269 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 407 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g virsli

538 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 815 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

52.4g tojás

66 kcal
47.6g virsli

128 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1730.4 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
321 mg
Vas
5 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
953 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
133.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 407 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
852 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3460.8 g
Cink
7 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
642 mg
Vas
11 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
1907 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 815 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A virsliket óvatosan egy éles késsel hosszában félbevágjuk, úgy, hogy a tetejükön egyben maradjanak.
Kifelé fordítva szív alakot formálunk belőlük, majd az aljukat egy fogpiszkálóval átszúrjuk.
A virslik egyik oldalát teflon serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, majd átfordítjuk a másik oldalára, és beleütünk egy tojást. Addig sütjük, amíg a tojás teteje szépen "meghúz".

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Valahol az internet mélyén találtam erre a roppant egyszerű kompozícióra. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető, és rendkívül látványos feltét pl. főzelékekhez, de önálló ételként is megállja a helyét.