Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Rántott csirkemell Katharosz konyhájából

Rántott csirkemell Katharosz konyhájából

Katharosz receptje

Rántott csirkemell Katharosz konyhájából

Katharosz receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más rántott hús recepteket is!

3 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 15 perc

story

Könnyű, gyors, hagyományos étel.

hozzávalók / 3 adag

1 db csirkemell filé (nagyobb)
2 dl tej
2 db tojás
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Mindeddig rosszul reszeltél sajtot, mert nem ismerted ezt a tuti módszert

alapanyagok

csirkemell filé finomliszt napraforgó olaj só tej tojás zsemlemorzsa

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

1 db csirkemell filé (nagyobb)
2 dl tej
2 db tojás
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

elkészítés

A húst felszeleteljük ízlés szerint, én a két fél mellből 3 - 3 szeletet szoktam vágni. Sózzuk, egy tálba tejet öntünk, és egy éjszakára beáztatjuk a húst benne, hideg helyen.
Másnap a tejből kiemeljük a hús szeleteket, lecsepegtetjük és bepanírozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd a kissé sózott, felvert tojásba mártjuk, és végül a zsemlemorzsába.
Nem túl forró olajban mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. A felesleges zsiradékot papírtörlőre szedve leitatjuk róla.
Tálalás ízlés szerint hasábburgonyával, rizzsel és salátával.

Tipp: a csirke- és a pulykamell sokkal finomabb lesz, ha egy nappal a felhasználása előtt tejben áztatjuk.

elkészítés

A húst felszeleteljük ízlés szerint, én a két fél mellből 3 - 3 szeletet szoktam vágni. Sózzuk, egy tálba tejet öntünk, és egy éjszakára beáztatjuk a húst benne, hideg helyen.
Másnap a tejből kiemeljük a hús szeleteket, lecsepegtetjük és bepanírozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd a kissé sózott, felvert tojásba mártjuk, és végül a zsemlemorzsába.
Nem túl forró olajban mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. A felesleges zsiradékot papírtörlőre szedve leitatjuk róla.
Tálalás ízlés szerint hasábburgonyával, rizzsel és salátával.

Tipp: a csirke- és a pulykamell sokkal finomabb lesz, ha egy nappal a felhasználása előtt tejben áztatjuk.

költség: 1000 Ft
elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.11.06.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 224
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
445 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: rántott hús
hasonló kategóriák: aszalt gyümölcsös hús, virslis ételek, tokány, indiai fogások, tepsis hús, májas húsételek, kacsamellreceptek, marhasült, vadételek, kacsasült