Rakott tészta kinguci konyhájából

Name: Rakott tészta kinguci konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús bármilyen darált hús jó; 0 kg Szarvacska tészta vagy orsó ehhez a legjobb; 1 közepes fej Vöröshagyma; 450 g Tejföl; 10 dkg Sajt reszelve; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 csipet Ételízesítő; 1 csipet Majoranna; 1 csipet Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kk Gulyáskrém ízlés szerint; 1 gerezd Fokhagyma elhagyható

kinguci1983

8adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús (bármilyen darált hús jó)
0.5 kg szarvacska tészta (vagy orsó ehhez a legjobb)
1 közepes fej vöröshagyma
450 g tejföl
10 dkg sajt (reszelve)
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet ételízesítő
1 csipet majoranna
1 csipet kakukkfű
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kk gulyáskrém (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)

506

Kalória

25.3g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

105.2g

Víz

87.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

63g darált sertéshús

114 kcal
63g szarvacska tészta

232 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
56g tejföl

111 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g szarvacska tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g gulyáskrém

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4047 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

30.4g darált sertéshús

55 kcal
30.4g szarvacska tészta

113 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
27.4g tejföl

54 kcal
6.1g sajt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g gulyáskrém

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.1 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
162 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
105.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.4 g

Zsír

Összesen
176.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6056.9 g
Cink
20 mg
Szelén
446 mg
Kálcium
1293 mg
Vas
21 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
2755 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
403.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
841.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1246 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 4047 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A darált húst pörköltnek megfőzzük. (Ha újonc valaki esetleg: kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd levesszük a tűzről, és őrölt paprikát beletesszük, átkeverjük, és mehet vissza, erre jöhet a husi, ha egy kicsit átpirult, már szép színe van, felöntjük vízzel addig, hogy ellepje, megfűszerezzük ízlés szerint, és kb. fél óra-óra alatt megfőzzük.)
Feltesszük a vizet a tésztának forrni, ha felforrt, megfőzzük.
Ha kész a tészta és a pörkölt, előveszünk egy tepsit (legyen viszonylag magas a fala). És elkezdjük pakolgatni. Elsőnek a tészta egy része, aztán a pörkölt egy része, majd tejföl, ha már fogyóban van, az utolsó résznél tészta-hús-tészta és a tejföl (azért nem írom, hogy hány réteg, mert függ a tepsitől is). Irány a sütő.
Kb. 45 perc múlva kész, kivesszük megszórjuk a 10 dkg lereszelt sajttal, és még öt percre visszatesszük. Kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom. Annak idején nagymamám csinált hasonlót, és abból fejlődött ki ez a recept, akkor még nem voltak felkapva az olyanok, hogy lasagne. Így mi ezt ettük különféleképpen.