Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott mascarponés kalács

Rakott mascarponés kalács
Rakott mascarponés kalács
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a mascarponét. Évek óta készítem ezt a sütés nélküli, krémes, finom édességet. A nyári melegben nagy siker lehet, de a téli hidegben is megállja helyét.

hozzávalók / 6 adag

Kalács

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Kalácsos réteg elkészítése

  1. A tejet kissé felmelegítjük, beletesszük a mézet, kicsit még melegítjük, majd félretesszük.
  2. A meggylevet felforraljuk a cukorral, besűrítjük a vízzel kikevert keményítővel, majd beletesszük a meggyet is, és összeforraljuk.
  3. Felszeleteljük a kalácsot.
  4. Egy üvegtál aljába teszünk a tejes mézbe áztatott kalácsszeletekből, majd arra ráöntjük a felfőzött meggyet.
  5. Ismét egy réteg áztatott kalács következik, erre jön a fehér krém (lásd Krém elkészítése), majd újra egy sor áztatott kalács, és végezetül a csokis krém.
  6. A rakott kalácsot néhány órán át hagyjuk a hűtőben pihenni.

Krém elkészítése

  1. A tejszínt kemény habbá verjük, és a habot megfelezzük.
  2. Az egyik felét óvatosan összekeverjük az olvasztott csokoládéval (vízgőz felett felolvasztjuk).
  3. A másik felét pedig a cukorral kikevert mascarponéval.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 141
elküldve: 2
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sylvia Gasztro Angyal

Mióta szakács: 2014.04.21.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott kalács, édes mascarponés rakott kalács, meggyes-mézes-mascarponés kalács

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

809
kalács 50 dkg
méz 3 ek
tej 5 dl
meggybefőtt 450 g
barna cukor 2 ek
étkezési keményítő 2 evőkanál
habtejszín 5 ml
étcsokoládé 20 dkg
mascarpone 20 dkg
cukor 2 ek