Rakott krumplis hal

Name: Rakott krumplis hal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 db Tojás; 1 marék Bébispenót; 100 g Juhtúró; 150 g Kolbász; 200 g Tejföl; 100 g Füstölt lazac; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj

Vibextin

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db tojás
1 marék bébispenót
100 g juhtúró
150 g kolbász
200 g tejföl
100 g füstölt lazac
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

405

Kalória

18.8g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

161.1g

Víz

148.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

167g burgonya

96 kcal
37g tojás

46 kcal
1g bébispenót

0 kcal
17g juhtúró

47 kcal
25g kolbász

113 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g füstölt lazac

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
220g tojás

277 kcal
5g bébispenót

2 kcal
100g juhtúró

283 kcal
150g kolbász

678 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2431 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

55.9g burgonya

32 kcal
12.3g tojás

15 kcal
0.3g bébispenót

0 kcal
5.6g juhtúró

16 kcal
8.4g kolbász

38 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
5.6g füstölt lazac

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
601 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.1 g

Zsír

Összesen
156.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5518 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
419 mg
Vas
10 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
3608 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
143.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
966.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
691 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
844 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
790 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1275 micro

Összesen 2431 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a burgonyát héjában sós vízben, majd pucoljuk meg és karikázzuk fel. A tojásokat főzzük keményre, hámozzuk meg, szintén karikázzuk.
Fonnyasszuk meg a spenótot kevés olajon, sózzuk-borsozzuk.
Kenjük ki a tepsit vajjal.
Rétegezzük az alábbi sorrendben: burgonya - tojás - kolbász - spenót - morzsolt juhtúró - szeletelt füstölt lazac, majd újra burgonya. A tetejére simítsuk a tejfölt.
Süssük 180°C-on kb. 30–35 percig, amíg a teteje szépen megpirul.