r
Nosalty Logó

Rakott karalábé-sárgarépa húsgombóccal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pogácsa
Rakott karalábé-sárgarépa húsgombóccal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 616 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1232 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 102 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1081.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    470 mg
  • Nátrium
    268 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    412.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    806 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    169 micro
  • α-karotin
    2630 micro
  • β-karotin
    6326 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    321 micro
Összesen 616 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    70.3 g

Zsír

  • Összesen
    48.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    432 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2163.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    399 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    940 mg
  • Nátrium
    535 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    130.4 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    824.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1613 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    201 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    337 micro
  • α-karotin
    5261 micro
  • β-karotin
    12651 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 1232 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    177.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    432 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 102 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst kevés sóval egyszeres mennyiségű vízzel félig megfőzzük, hagyjuk kihűlni.
  2. A darált húst összekeverjük a tojással, sóval, borssal, összeaprított vöröshagymával, megreszelt fokhagymával. Hozzáadjuk a kihűlt rizst. Kisebb gombócokat formálunk belőle.
  3. A sütőt előmelegítjük. Kiválasztunk egy fedeles edényt (pl. vaslábos), amit be tudunk majd tenni a sütőbe.
  4. A karalábét és a sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük, megsózzuk.
  5. A sütőedény alját kiolajozzuk. Elterítjük benne a reszelt zöldség felét, szép egyenletesen belerakjuk a húsgombócokat, befedjük a reszelt zöldség másik felével.
  6. Kevés vizet (alaplé, bor, ki mit szeret) öntünk alá. Megkenjük tejföllel, lefedjük, és az előmelegített sütőbe helyezzük.
  7. Időnként ellenőrizzük, hogy van-e alatta némi folyadék (a zöldség is enged ki magából). Ha kell, még pótoljuk.
  8. A végén pár percre levesszük a fedőt, hagy kapjon egy kis színt.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 5
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 179
  • Feltöltés dátuma: 2023. december 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rakott karalábé-sárgarépa húsgombóccal
Pogácsa 380 recept

Hasonlót szoktam készíteni fehérkáposztával, de olvastam ezt a karalábés verziót a neten, megtetszett. Miután csak egy karalábé volt itthon, pótoltam sárgarépával. Így is nagyon finom volt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

4 jel, hogy ideje lecserélni a vágódeszkád

Egy jó minőségű vágódeszka tényleg lehet befektetés: sok évig használhatjuk konyhánkban, természetesen megfelelő odafigyelés és ápolás mellett. Azonban még így is eljöhet az a pont, amikor be kell látnunk, hogy eljött a csere ideje – az erre utaló jelek alant következnek.

Lakos Benedek

További cikkek

Így nem romlik meg a hűtőben a nyitott üveg lekvár

Egy üveg lekvár nagy kincs, a gyümölcsös finomságokkal telepakolt kamra pedig maga a kincstár: azonban, ha innen előveszünk egy üveget, majd felbontva a hűtőbe tesszük, megtörjük a szavatosság varázsát, és nagyon oda kell figyelnünk a lekvár tárolására. A Napi Tipp ebben nyújt most segítséget.