Rakott kalács tzsupi konyhájából

Name: Rakott kalács tzsupi konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Meggybefőtt; 8 dkg Cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 20 dkg Étcsokoládé; 500 ml Habtejszín; 10 dkg Tehéntúró; 2 dl Tej; 50 dkg Kalács

tzsupi

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg meggybefőtt
8 dkg cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
20 dkg étcsokoládé
500 ml habtejszín
10 dkg tehéntúró
2 dl tej
50 dkg kalács

1325

Kalória

22.4g

Fehérje

147.9g

Szénhidrát

71.5g

Zsír

124.9g

Víz

180.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

66g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

100g meggybefőtt

72 kcal
20g cukor

77 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
125g habtejszín

365 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
50g tej

28 kcal
125g kalács

459 kcal

Összesen 1325 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

400g meggybefőtt

288 kcal
80g cukor

310 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
200g tej

112 kcal
500g kalács

1835 kcal

Összesen 5301 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

20.1g meggybefőtt

14 kcal
4g cukor

16 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
25.1g habtejszín

73 kcal
5g tehéntúró

7 kcal
10g tej

6 kcal
25.1g kalács

92 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
71.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1293.8 g
Cink
67 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
299 mg
Vas
58 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
370 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
147.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1325 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
286 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
721 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5175.1 g
Cink
269 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1196 mg
Vas
231 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
1381 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
13 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
591.7 g
Cukor
264 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
499.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1424 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
122 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
560 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
1395 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 5301 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
14 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
60 mg
Vas
12 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A meggybefőtt levét felforraljuk kevés vízzel, a cukor felével és a keményítővel, majd ha besűrűsödött, akkor belekeverjük a meggyet is, és hagyjuk kihűlni.
A csokoládét felolvasztjuk.
A habtejszínt kemény habbá verjük a cukor másik felével és a túróval.
A tejszín felébe keverjük a felolvasztott csokit.
Kevés tejbe áztatjuk a kalácsszeleteket, és tálba fektetjük, majd ráöntjük a meggyet. Erre áztatott kalács jön, a tejszín, még egy réteg áztatott kalács, majd a csokis krém.
Pár órára hűtőbe tesszük, és utána lehet is enni.