felfújtak kalácsfelfújt

Almás kalácsfelfújt

Aaaniii

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg kalács
4 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 db tojás
2 nagy db alma (vagy 3 kisebb)
fahéj ízlés szerint

511

Kalória

14.6g

Fehérje

79.5g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

134.8g

Víz

116.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

88g kalács

321 kcal
100g tej

56 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g porcukor

20 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
125g alma

59 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 511 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

350g kalács

1285 kcal
400g tej

224 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
21g porcukor

81 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
500g alma

234 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2042 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

24.9g kalács

91 kcal
28.4g tej

16 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
35.5g alma

17 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
212 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
134.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 511 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2818.1 g
Cink
4 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
847 mg
Vas
12 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
1141 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
318.1 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
539 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
744 micro

Összesen 2042 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A tejet 1 cs vaníliás cukorral, a citromhéjjal, és 2 ek cukorral megmelegítjük, a tűzről levéve elkeverjük benne 2 tojás sárgáját.
A kalácsot felszeleteljük, a tejes keveréket ráöntjük.
Az almát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük.
Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, a kalács felét elterítjük benne, az almát rátesszük, megszórjuk a másik csomag vaníliás cukorral és bőségesen fahéjjal. A maradék kalácsot rátesszük a tetejére, és 25-30 perc alatt megsütjük.
Amíg sül, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végén 1 ek cukrot adunk hozzá. Ezt rákenjük a kalácsra, és további 5 percig hagyjuk a sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x15

Maradék kalács felhasználására találtam ki az otthon fellelhető alapanyagokból. Alapvetően a máglyarakásra nagyon hasonlít, de annál gyorsabb és takarékosabb, így nem is mertem annak elnevezni. :-) Nagyon egyszerű, és nagyon-nagyon finom!