Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott húsos zöldség Helly konyhájából

Rakott húsos zöldség Helly konyhájából
Rakott húsos zöldség Helly konyhájából
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sós ízre vágyott a kis család, ez lett belőle! Laktató ebéd lett!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket sós vízben megpároljuk. (Én a répát és a cukkinit utána picit lepirítottam.) A húst is megpirítjuk.
  2. A lenmaglisztet és a tökmaglisztet 1 kk szódabikarbónával, a 4 tojássárgájával, 2 kk sóval és a zsírral összegyúrjuk. Egy kb. 45x25 cm-es tepsit kizsírozunk, beletesszük a tésztát, és kiegyenlítjük, a tepsi oldalára is jusson kb. 4 cm magasan. Kicsit szárazabb, darabos lesz a tészta, mivel ezek a lisztek nehezek. (Én még meglocsoltam egy kis kókuszolajjal a tésztát, miután elegyenlítettem.)
  3. Majd a 4 tojásfehérjét felverjük. A zöldségeket és a húst összekeverjük egy tálban, néhány kanál amarántlisztet vagy lenmaglisztet hozzáadunk, majd a tojásfehérjét.
  4. Beletesszük a tepsibe, a tetejét kevés szezámmagliszttel szórjuk meg, és előmelegített sütőben 160 fokon, alul-felső sütésen megsütjük, minimum 1 órát. Ha a tészta elválik a tepsitől, akkor lesz jó!
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 45x25 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 372
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

helly77

Mióta szakács: 2012.03.31.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

rakott zöldség hússal, rakott húsos zöldség, rakott zöldséges hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

800
lenmagliszt 20 dkg
tökmagliszt 20 dkg
szódabikarbóna 1 kávéskanál
tojás 4 db
2 kávéskanál
mangalica zsír 20 dkg
karfiol 1 közepes db
brokkoli 1 közepes db
cukkini 2 közepes db
sárgarépa 4 nagy db
darált sertéshús 50 dkg