Rakott csirkemell Dorcitól

Name: Rakott csirkemell Dorcitól
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 1 db Gombakonzerv; 15 dkg Csirkemellsonka; 4 db Főtt tojás; 5 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes db Kápia paprika; 2 közepes db Paradicsom; 20 dkg Edami sajt; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Dorciiii

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
1 db gombakonzerv
15 dkg csirkemellsonka
4 db főtt tojás
5 dkg füstölt szalonna
2 közepes db kápia paprika
2 közepes db paradicsom
20 dkg edami sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

534

Kalória

57g

Fehérje

Szénhidrát

29.9g

Zsír

264.7g

Víz

308g

Koleszterin

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
38g gombakonzerv

12 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
8g füstölt szalonna

55 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g edami sajt

119 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 534 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g edami sajt

714 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3201 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

42.7g csirkemellfilé

51 kcal
9.8g gombakonzerv

3 kcal
6.4g csirkemellsonka

6 kcal
10.2g főtt tojás

16 kcal
2.1g füstölt szalonna

14 kcal
10.2g kápia paprika

2 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
8.5g edami sajt

30 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1670.7 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
601 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
264.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
165 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 534 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
341.9 g

Zsír

Összesen
179.7 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10024.2 g
Cink
20 mg
Szelén
367 mg
Kálcium
1691 mg
Vas
13 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
3897 mg
Nátrium
3608 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1588.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1328 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
259 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
102 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
1581 mg
Retinol - A vitamin:
931 micro
α-karotin
241 micro
β-karotin
4142 micro
β-crypt
988 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1194 micro

Összesen 3201 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
220 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. (Ha nem sikerül elég keskenyre szeletelni, akkor óvatosan lehet picit klopfolni rajtuk.) Közben a tojásokat keményre főzzük.
A paradicsomot felkarikázzuk, a paprikát vékonyabb szeletekre vágjuk, aki szereti, pár karika csípős paprikát is tehet közé. A szalonnát is feldaraboljuk.
Vékonyan kiolajozunk egy tepsit, alulra fektetjük a csirkemell szeleteket, erre össze-vissza pakolunk szalonna darabokat, majd az egészet beborítjuk a sonka szeletekkel, és ezután a lecsöpögtetett gombával. Ezekre jön a felkarikázott főtt tojás, a paprika, csípős paprika, paradicsom és végül a reszelt sajt.
Sütőben közepes lángon kb. 40 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, mikor szépen megpirult a sajt is a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25x6

Mielőtt hozzáfogtunk a párommal a vacsorakészítéshez, annyi volt csak biztos, hogy csirkemellből fogunk alkotni. Végül megpakoltuk minden jóval, amit a hűtőben és a szekrényben találtunk, és így sütöttük meg.. Ilyen finom rakott csirkemellet már nagyon rég ettem, és ami óriási előnye, hogy gyakorlatilag bármit tehetünk rá, amit otthon találunk. Ha úgy tetszik, ez is egy maradékmentő étel...