torta kókuszos torta

Raffaello torta 2.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

545

Kalória

11.4g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

44g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

52.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

18g finomliszt

64 kcal
33g cukor

126 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
18g kókuszreszelék

116 kcal

A krémhez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
15g cukor

58 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A tetejére

8g kókuszreszelék

50 kcal

Összesen 545 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
130g cukor

503 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
70g kókuszreszelék

462 kcal

A krémhez

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
60g cukor

232 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

30g kókuszreszelék

198 kcal

Összesen 2173 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8.2g finomliszt

30 kcal
15.2g cukor

59 kcal
18.7g tojásfehérje

10 kcal
8.2g kókuszreszelék

54 kcal

A krémhez

5.3g tejszínízű pudingpor

20 kcal
29.2g tej

16 kcal
7g cukor

27 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal

A tetejére

3.5g kókuszreszelék

23 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.9 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 545 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.6 g
Cink
4 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
387 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
454 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
320.7 g
Cukor
209 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
176.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 2173 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tésztához

A krémhez felteszünk melegedni 2 dl tejet, melybe beleütöttük előzőleg a 2 tojássárgáját. (Ne melegítsük túl hevesen, nehogy kicsapódjon a tojás.)
A maradék 0,5 dl tejbe belekeverjük a pudingport, majd a melegedő tejhez öntjük.
Lassú tűzön jó sűrű pudingot főzünk, majd hagyjuk kihűlni.
A tésztához kemény habbá verjük a 4 tojásfehérjét a cukorral, majd fakanállal beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a lisztet.
A masszát kivajazott, kilisztezett / sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába simítjuk, és (sütőtől függően) 15-20 perc alatt megsütjük, majd kivesszük a tortaformából.
A kihűlt pudingot robotgéppel még krémesebbre keverjük, miközben hozzáadjuk a cukrot, majd az egészet a tészta tetejére simítjuk, tetejét vastagon meghintjük kókuszreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Szerettem volna valami kókuszos süteményt sütni, ami egyszerű, gyorsan elkészül, és nagyon finom. Azt hiszem, sikerült a követelményeknek megfelelnem =) Nagyon hamar kész van, a legtöbb hozzávaló minden háztartásban megtalálható, és nem utolsósorban nagyon-nagyon finom. A torta alapja tulajdonképpen egy kókuszos habcsók, tehát nem baj, ha a közepe kicsit ragacsos marad, sőt..:)