Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Raffaello ahogy anikocska készíti

Raffaello ahogy anikocska készíti
Raffaello ahogy anikocska készíti
95 perc / előkészület: 90 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először az elrontott fondant-omból lett raffaello, viszont úgy megszerettük, hogy már többször is elkészítettem.

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Egyszerűen elkészíthető vendégváró desszert. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukorból és a vízből szirupot főzünk, és kihűtjük.
  2. A kókuszt összekeverjük a tejporral.
  3. A kihűtött szirupot kikeverjük a margarinnal, majd ehhez hozzáadjuk a kókuszos tejport. 1 óráig pihentetjük a hűtőben.
  4. Ezután a masszából golyókat formálunk, amiknek a közepébe tehetünk 1-1 szem mogyorót, de nem muszáj, anélkül is nagyon finom.
  5. A golyókat legvégül kókuszba forgatjuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 126 837
elküldve: 21
receptkönyvben: 688
elkészítve: 35/42
Facebookon megjelent: -

szakács

anikocska

Mióta szakács: 2011.10.03.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
diéta: gluténmentes, tojásmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

raffaelló golyó, kókuszos desszertgolyó

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Coccolino_O
Coccolino_O Sun, 2017-01-29 21:53

Ma csináltam meg, én törökmogyoró helyett földimogyorót használtam. Maga a sütemény nagyon finom lett, azonban nagyon könnyen szétesik a massza, nehéz golyókat gyúrni belőle. Valószínű, hogy túl sok a 25 deka vaj, és/vagy kevés a 18 deka tejpor.

DodoMitzie
DodoMitzie Fri, 2015-12-11 22:44

Sziasztok! Mit gondoltok, meddig áll el? (Karácsonyra saját készítésű bonbonokból készítek válogatást és szeretnék közéjük ilyet is, de ha 23-án elkészítem, 26-án adnám át...) köszi a választ!

Nagy Mónika
Nagy Mónika Thu, 2013-01-31 18:49

Köszi!
Az ízvilág teljesen az mint az eredeti. Annyit változtattam, hogy Rama helyett vajat használtam.
Nagy siker volt, köszi a receptet.

SaliSzandi
SaliSzandi Tue, 2012-08-21 20:50

Szia!
Azt,hogy "A kihűtött szirupot kikeverjük a margarinnal.." azt úgy kell csinálni,hogy a vajat megmelegítem pl. mikróban és elkeverem a sziruppal? Vagy esetleg ugyanez a folyamat csak habverővel keverem el őket együtt?
Köszönöm!

anikocska
anikocska / anikocska Mon, 2012-01-09 19:33

Én a Sparban vettem, Instant Tejpor a neve, egy boci van a kék csomagoláson. 600 Ft körül van az ára.

Szné Juci
Szné Juci Sat, 2012-01-07 20:42

Kérdésem a következő:A 40 dkg kókuszreszeléket mind a masszába keverjük és plusz forgatás, vagy összességében kell ez a mennyiség?

anikocska
anikocska / anikocska Sun, 2012-01-08 15:58

Az az igazság, hogy én majdnem az összeset beletettem a masszába, így jó kókuszos lett, de ez a mennyiség akár a felére is lecsökkenthető, akkor is finom marad. A forgatáshoz pedig elég 6-7 dkg kókusz. A kérdés az, mennyire szeretik a kókuszt. :)

711
kókuszreszelék 40 dkg
tejpor 18 dkg
margarin 25 dkg
cukor 30 dkg
víz 1 dl
törökmogyoró 10 dkg