Rác saláta kicsit másképp
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
120g kápia paprika26 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
3g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
90
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
240g kápia paprika51 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
6g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
179
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
43.5g kápia paprika9 kcal
-
36.2g paradicsom7 kcal
-
16.7g újhagyma3 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
32
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1304.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 1176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 210.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 121 micro
-
β-karotin 2212 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
90
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2608.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 2352 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 420.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 421 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 289 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 241 micro
-
β-karotin 4424 micro
-
β-crypt 964 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 974 micro
Összesen
179
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 426 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 801 micro
-
β-crypt 175 micro
-
Likopin 932 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
32
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db kápia paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db újhagyma
-
1 teáskanál ecet
-
1 teáskanál só
-
2 teáskanál cukor
-
1 teáskanál olívaolaj
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikát megmossuk, leszárítjuk, és nagyon vékonyan krumplihámozóval meghámozzuk. Hosszában felszeleteljük, középen kettévágjuk, és ezeket vékony csíkokra szeleteljük. A hagymát ilyen méretben szintén vékony stiftekre vágjuk. (Lehet persze karikázni is.)
- Ez idő alatt vizet forralunk, a paradicsomokat a csumájuknál kereszt alakban bemetsszük. Pár percre beletesszük a forró vízbe, miután kivettük hagyjuk kihűlni, majd lehántjuk a héját. Csónak alakú szeletekre felvágjuk.
- A sót-cukrot-ecetet egy salátástálban összekeverjük, és felöntjük vízzel. Ez ízlés szerinti, ki milyen intenzíven szereti a salátalevet. (Nálam bevált az egy rész só, ecet éskét rész cukor, mint alap.)
- Beletesszük a felaprított zöldséget, hozzákeverjük az olívaolajat, és rádaráljuk a borsot.
- Lefedve, hűvös helyen hagyjuk összeérni az ízeket.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4184
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 31.
Ajánló
Érdemes jó előre elkészíteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
A grillezett szűzérmés mediterrán zöldséges nyárs vacsoránkhoz készült köretnek, a tzatziki mellé. Az eredeti recept szerint a (lecsó) paprikát sütőben megsütjük, és ily módon hámozzuk meg. Én egy kicsit átvariáltam a receptet, az alapötlet felhasználásával.