Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprika salsa

Paprika salsa
Paprika salsa
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Grillezett húsok mellé ajánlom.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt (ha van, grill funkcióra állítjuk) előmelegítjük 240 fokra.
  2. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, szárazra töröljük.
  3. A paprikákat kettévágjuk, magjait eltávolítjuk, majd a nyitott felével alufóliával bélelt tepsire helyezzük. A chilipaprikát is a tepsire helyezzük, és betesszük a sütőbe. Addig sütjük, amíg a paprika héja szinte fekete lesz és hólyagok képződnek. Ez kb. 10-15 perc. A chilipaprikát időnként megfordítjuk.
  4. Ezalatt a paradicsomot meghámozzuk (keresztben bevágjuk a héját, majd rövid időre forró vízbe tesszük, így könnyen lejön a héj), magjait eltávolítjuk, és felkockázzuk.
  5. Ha a paprikák megsültek, kivesszük a sütőből, és hagyjuk egy kicsit lehűlni. Lehúzzuk a héját, ami kicsit macerás lehet. A chilipaprikáról szintén lehúzzuk a héját, magjait eltávolítjuk. Mindent felkockázunk.
  6. A paradicsom-, paprika-, chilidarabokat egy tálban összekeverjük a felaprított petrezselyemmel, összenyomott fokhagymával, fehérborecettel, olívaolajjal és sóval, borssal, cukorral (vagy mézzel) ízesítjük. Tálalásig lefedve hűtőben tároljuk.
  • sütési hőfok: 240°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 835
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Adriennke26

Mióta szakács: 2013.05.15.
32 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

paprikasaláta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

81
piros kaliforniai paprika 2 közepes db
chili 1 db
paradicsom 3 közepes db
petrezselyem 0.5 csokor
fokhagyma 1 gerezd
fehérborecet 2 ek
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 csipet