Pulykás vitaminsaláta

Name: Pulykás vitaminsaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sárgarépa; 1 kis fej Káposzta; 1 db Lilahagyma; 2 db Tv-paprika; 4 db Paradicsom lédús; 1 db Karalábé; 1 db Kígyóuborka nagyobb; 1 db Fejessaláta; 0 kg Pulykahús csíkozott; 10 dkg Sajt; 5 db Főtt tojás; 15 ml Joghurt pohár; 2 ek Joghurtos salátaöntet kapros

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db sárgarépa
1 kis fej káposzta
1 db lilahagyma
2 db tv-paprika
4 db paradicsom (lédús)
1 db karalábé
1 db kígyóuborka (nagyobb)
1 db fejessaláta
0.5 kg pulykahús (csíkozott)
10 dkg sajt
5 db főtt tojás
15 ml joghurt (pohár)
2 ek joghurtos salátaöntet (kapros)

gyors
magyar

481

Kalória

49.5g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

652g

Víz

394.7g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
175g káposzta

35 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g karalábé

12 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
125g pulykahús

144 kcal
25g sajt

88 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
4g joghurt

2 kcal
9g joghurtos salátaöntet

20 kcal

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
700g káposzta

140 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
240g karalábé

48 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
500g pulykahús

575 kcal
100g sajt

352 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
15g joghurt

9 kcal
36g joghurtos salátaöntet

79 kcal

Összesen 1925 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

2.4g sárgarépa

1 kcal
20.6g káposzta

4 kcal
2.7g lilahagyma

1 kcal
5.9g tv-paprika

1 kcal
11.8g paradicsom

2 kcal
7.1g karalábé

1 kcal
11.8g kígyóuborka

2 kcal
9.7g fejessaláta

1 kcal
14.7g pulykahús

17 kcal
2.9g sajt

10 kcal
8.8g főtt tojás

14 kcal
0.4g joghurt

0 kcal
1.1g joghurtos salátaöntet

2 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.8 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
347 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
652 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
785 micro
β-karotin
3350 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1385 micro

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
198.1 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6403.3 g
Cink
19 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
18 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
2419 mg
Nátrium
1881 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
107.8 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
2608.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2059 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
532 mg
D vitamin:
322 micro
K vitamin:
796 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
766 micro
Kolin:
1373 mg
Retinol - A vitamin:
806 micro
α-karotin
3142 micro
β-karotin
13401 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
10293 micro
Lut-zea
5540 micro

Összesen 1925 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
93 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
304 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A zöldségeket jó alaposan megmossuk.
A répát, karalábét megpucoljuk.
A zöldségeket nagylyukú reszelőn lereszeljük, a paprikát, paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk.
Összekeverjük a porokat a joghurttal, és hagyjuk állni kicsit.
Közben a húst megsütjük jó ropogósra.
A tojásokat keményre főzzük.
Mikor mindennel elkészültünk, összeállítjuk a salátát.