Nosalty Logó

Mandarinszószos kacsasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Mandarinszószos kacsasaláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 385 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 767 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 83 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1022.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    479 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    352.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    438 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    122 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    180 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    39 micro
  • β-karotin
    4590 micro
  • β-crypt
    151 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    715 micro
Összesen 385 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79 g

Zsír

  • Összesen
    40.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2044.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    384 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    957 mg
  • Nátrium
    474 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    705.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    876 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    165 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    243 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    359 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    77 micro
  • β-karotin
    9180 micro
  • β-crypt
    301 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1431 micro
Összesen 767 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    223.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1002 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    156 micro
Összesen 83 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A salátát megmossuk, ha kell, és falatnyi darabokra vágjuk.
  2. A pak-choit leveleire szedjük, megmossuk, megszárítjuk, feldaraboljuk.
  3. A sült kacsamellet felkockázzuk, a salátával és pak-choi-jal összekeverjük, és két tányéron elosztjuk.
  4. A mandarin levét kifacsarjuk.
  5. Az olívaolajat és a mandarinlevet egy kis kancsóban összekeverjük, és a két salátára csurgatjuk. Azonnal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 607
  • Feltöltés dátuma: 2016. április 10.

Ajánló

Krutonnal, pirítóssal, laposkenyérrel is párosíthatjuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A mandarin kiemeli a kacsa ízét, és segít a benne lévő zsírt is lebontani emésztés közben. Tovább variálható egyéb zöldségek hozzáadásával, pl. saltottahagyma, kaliforniai paprika. Aki nem sajnálja a kalóriát, mézet, agávé nektárt vagy cukrot is keverhet a szószba.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!