Nosalty Logó

Pulykahere pörkölt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Pulykahere pörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 274 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1097 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 118 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    134 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    759.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    387 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    452 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 274 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    182.2 g

Zsír

  • Összesen
    31.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    536 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3036.3 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    226 mg
  • Foszfor
    1548 mg
  • Nátrium
    949 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    694.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    65 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    488 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1807 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 1097 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    327.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    195 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 118 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajon megdinszteljük a hagymát.
  2. Amikor már üveges, rászórjuk a pirospaprikát, majd szinte egyből a pulykaherét is, sózzuk, borsozzuk.
  3. Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük, miközben ízlés szerint paradicsomlevet öntünk hozzá.
  4. Galuskával, tésztával tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 21
  • 7 napos nézettség: 102
  • Össznézettség: 48518
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 29.

Ajánló

A pulykahere darabokat nem vágtam félbe azonnal (nem mertem, nehogy szétessen), csak már később a fazékban, a főzés vége felé. Szintén közben megszurkáltam villával őket, ettől egy kicsit "szószosabb" lett. Kb. 15 - 20 percig főztem.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszer régen ettem kakastöke pörköltet, azóta is kerestem az alkalmat, hogy újra ehessek ilyet. Az alkalom most elérkezett. Minap a bevásárlás során megláttam a fagyasztott áruk között egy (azaz egy!) zacskó pulykaherét. Egyből kikaptam a mélyhűtő ládából a kosárba. Nem minden nap eszik ilyen különlegességet az ember, és ritkán is lehet kapni. Sokan ódzkodnak tőle, de nem kell, nagyon finom. Állagra, ízre kb. a csirkemáj és a szív közé sorolható, ha nagyon muszáj lenne ezt meghatározni.

Hozzászólások

Zúza

Zacsipörkölt, jó is az :) A paradicsomlé kimaradt az "elkészítés"-b?l.

Törölt felhasználó

Köszönöm. Pótolva :-)

Törölt felhasználó

Hát, kérem szépen, így kell ezt! Bár, én nem voltam még oly bátor, hogy ilyen "bels?séget" meg merjek kóstolni, pedig biztosan isteni, el is tettem a receptjeim közé, talán, majd egyszer.:()

Éva-Anyóca

Én eddig kakastöke pörköltet ettem és az valami mennyei!!Hát ez is valami hasonló, ízcsoda lehet.Mentve.Köszi:Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

Aki nem próbálja ki, az nem tudja, mit veszthet vele! A másik ,azért el?ttem van, ahogy gyorsan észreveszed, és kikapod e mennyei csodát, hogy ez az enyém, másnak nem adom!!Elképzeltem, ahogy felismered mi az, és rögtön kosárba kerül.Jó jelenet lehetett.Bár, az ilyen kincsekkel, így kell tenni, igazad van!!!!!Ritkaság számba megy, ha kaphat valahol az ember.Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Egy kis gomba nem rontja el!!

Törölt felhasználó

Én kipróbálnám ezt de milyen, vagy mihez hasonlit az ize?

Sz540320

Azért jobb elnevezésnek tartom a "Kakastöke pörkölt" megnevezést! Ez a klasszikus.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek