édes süti gyümölcsös süti

Puha cseresznyés piskóta

Lakos Benedek

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

700 g cseresznye (magozott, belisztezett)
75 g vaj
175 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
3 db tojás
100 g tejföl
50 ml szódavíz
250 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
50 g mandula

330

Kalória

6.5g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

81.3g

Víz

76g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

70g cseresznye

41 kcal
8g vaj

54 kcal
18g cukor

68 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tojás

21 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g szódavíz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g mandula

30 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

700g cseresznye

406 kcal
75g vaj

538 kcal
175g cukor

677 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g szódavíz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 3280 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

43.9g cseresznye

25 kcal
4.7g vaj

34 kcal
11g cukor

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
10.4g tojás

13 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
3.1g szódavíz

0 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.1g mandula

19 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
760 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5217 g
Cink
6 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1335 mg
Vas
11 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
2218 mg
Nátrium
1211 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
497.7 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
812.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
889 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
552 mg
Retinol - A vitamin:
857 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1328 micro

Összesen 3280 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A piskótához

A cukrot, vaníliás cukrot és citromhéjat egy tálba tesszük, majd a kezünkkel alaposan elmorzsoljuk, míg aromás nem lesz. Ekkor hozzáadjuk a tojásokat és 5-6 perc alatt világosra és habosra verjük az egészet.
A tojásos alaphoz adjuk az olvasztott vajat és a szódával felhígított tejfölt. Az alapos elkeverés után beleszitáljuk a liszt, sütőpor és só keverékét.
A masszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük (20x20 centiméter méretűbe), majd a tetejére szórjuk a kimagozott, belisztezett cseresznyét. Megszórjuk az aprított mandulával, majd 175 fokos sütőbe toljuk. 45-50 perc alatt készre sütjük (végezzünk tűpróbát!), majd hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral hintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

A nyár legcsodásabb süteménye a puha piskóta, amelyben a szezon épp aktuális gyümölcse csücsül. Ebből egész őszintén egy teljes tepsivel is meg tudnánk enni, annyira ellenállhatatlan. Az alábbi cseresznyés verzió isteni választás lesz így nyár elején.