Vajas piskóta alaprecept

Name: Vajas piskóta alaprecept
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 ek Cukor; 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Vaj puha

Petra

6adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 ek cukor
6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj (puha)

284

Kalória

7.8g

Fehérje

22g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

41.4g

Víz

215.9g

Koleszterin

407mg

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 284 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

60g cukor

232 kcal
330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 1695 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír

10.2g cukor

40 kcal
56.3g tojás

71 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17.1g vaj

122 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 284 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
109.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3025.6 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
643 mg
Vas
7 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
1291 mg
Nátrium
899 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
248.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1149 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
1136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 1695 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, alaposan eldolgozzuk, és felhabosítjuk. (Úgy 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a gépet.)
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ebben oszlatjuk el óvatos, alulról felfelé irányuló, félkörös mozdulatokkal a vajas-tojássárgás masszát, felváltva a sütőporral elegyített, átszitált liszttel.
Előkészített, tetszés szerinti formába simítjuk a habos tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba! (Itt most gyümölcstorta formában sült a piskóta.)