Pufók csokis kekszek

Name: Pufók csokis kekszek
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 20 dkg Étcsokoládé lehet tej is, apró darabokra vágva; 25 dkg Margarin vagy vaj, szobahőmérsékleten; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Sütőpor

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók (20-22 db nagy kekszhez)

30 dkg finomliszt
2 db tojás
20 dkg étcsokoládé (lehet tej is, apró darabokra vágva)
25 dkg margarin (vagy vaj, szobahőmérsékleten)
15 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor

402

Kalória

5.1g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

12.8g

Víz

31.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók (20-22 db nagy kekszhez)

25g finomliszt

91 kcal
9g tojás

12 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
21g margarin

149 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók (20-22 db nagy kekszhez)

300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 4827 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók (20-22 db nagy kekszhez)

28.2g finomliszt

103 kcal
10.4g tojás

13 kcal
18.8g étcsokoládé

103 kcal
23.5g margarin

169 kcal
14.1g cukor

55 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 402 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
282 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2984.7 g
Cink
10 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
419 mg
Vas
27 mg
Magnézium
577 mg
Foszfor
1432 mg
Nátrium
364 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
537.3 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
154 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 4827 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 456 kcal

Elkészítés

Hozzávalók (20-22 db nagy kekszhez)

A tojást kissé habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lágy margarint, és simára keverjük a masszát.
A lisztet, kakaóport, sütőport és a csokoládédarabokat elvegyítjük, majd összegyúrjuk a tojásos keverékkel.
Ezután diónyi golyókat formálunk, ezeket ellapítjuk úgy 1 cm vastagra (ne legyen vékonyabb), sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a kis korongokat, és 200 °C-os előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, és a tepsin hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a keksz porhanyós, ropogós, de mégsem túl morzsálódós (jobban nem tudom leírni, ki kell próbálni... :)), na és persze nagyon csokis. Vastagabbra kell hagyni a kis korongokat, mert úgy az igazi, mikor még meleg, a belsejében lévő csokidarabkák folyósak... Ez a hmm kategória.:) Egy angol oldalon találtam rá az eredeti receptre, mostanában nagyon beválnak ezek az angol receptek keksz terén (hiába, kekszet sütni azt tudnak:)). Az eredeti, bögrés 'cookie' a lovefromtheoven oldalról származik.