Csokiba mártott kekszek

Name: Csokiba mártott kekszek
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; vanília ízű 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; vanília ízű 1 ek Margarin; 1 ek Porcukor; 1 dl Víz

Vénusz

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
25 dkg margarin
2 db tojás

A csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
1 ek margarin
1 ek porcukor
1 dl víz

gyors
magyar

448

Kalória

5.8g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

23.1g

Víz

30.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21g margarin

149 kcal
9g tojás

12 kcal

A csokimázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
1g margarin

6 kcal
1g porcukor

2 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g porcukor

968 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal

A csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
10g margarin

72 kcal
7g porcukor

27 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5364 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

37.7g finomliszt

137 kcal
18.8g porcukor

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18.8g margarin

135 kcal
8.3g tojás

10 kcal

A csokimázhoz

7.5g étcsokoládé

41 kcal
0.8g margarin

5 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
7.5g víz

0 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
255.2 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1842 g
Cink
7 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
199 mg
Vas
16 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
183 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
702.2 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1612 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 5364 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukor, a sütőport és egy csipet sót összeszitálunk.
Hozzáadjuk a kockára vágott margarint, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojásokat, és addig gyúrjuk a tésztát, amíg össze nem áll.
Fóliába tekerve, fél órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk, majd kerek formákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített sütőben 15-18 perc alatt megsütjük a kekszeket.

A csokimázhoz

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a porcukort és a margarint, elkeverjük, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy kissé folyóssá váljon, hogy a kekszeket bele tudjuk mártogatni.
A megsült és kihűlt kekszeket félig a csokis masszába mártjuk, és sütőrácsra fektetve szárítjuk, amíg megszilárdult a csokoládé.