Pizza házi pizzaszósszal dianaturától

Name: Pizza házi pizzaszósszal dianaturától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Kenyérliszt BL80; 300 ml Víz langyos; 10 g Instant élesztő; 1 kk Só; 0 teáskanál Cukor; extra szűz 1 ek Olívaolaj; 0 tk Bazsalikom; 0 tk Oregánó; extra szűz 2 ek Olívaolaj; 12 ek Pizzaszósz; 3 dkg Füstölt tarja vagy füstölt sonka; 2 db Paradicsom; 5 dkg Sajt reszelt; 14 db Fekete olajbogyó

DiaNatura

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához (2 pizza)

500 g kenyérliszt bl80
300 ml víz (langyos)
10 g instant élesztő
1 kk só
0.5 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj
0.5 tk bazsalikom
0.5 tk oregánó

A feltéthez

2 ek olívaolaj
12 ek pizzaszósz
3 dkg füstölt tarja (vagy füstölt sonka)
2 db paradicsom
5 dkg sajt (reszelt)
14 db fekete olajbogyó

gyors
olasz

617

Kalória

21.7g

Fehérje

99g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

192.2g

Víz

15.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához (2 pizza)

125g kenyérliszt bl80

451 kcal
75g víz

0 kcal
3g instant élesztő

8 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A feltéthez

4g olívaolaj

35 kcal
45g pizzaszósz

24 kcal
8g füstölt tarja

14 kcal
50g paradicsom

9 kcal
13g sajt

44 kcal
11g fekete olajbogyó

12 kcal

Összesen 617 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához (2 pizza)

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
300g víz

0 kcal
10g instant élesztő

33 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

1 kcal

A feltéthez

16g olívaolaj

141 kcal
180g pizzaszósz

97 kcal
30g füstölt tarja

54 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g sajt

176 kcal
42g fekete olajbogyó

49 kcal

Összesen 2473 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához (2 pizza)

37.2g kenyérliszt bl80

134 kcal
22.3g víz

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A feltéthez

1.2g olívaolaj

11 kcal
13.4g pizzaszósz

7 kcal
2.2g füstölt tarja

4 kcal
14.9g paradicsom

3 kcal
3.7g sajt

13 kcal
3.1g fekete olajbogyó

4 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1281.1 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
144 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
810 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
192.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 617 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
86.7 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5124.4 g
Cink
7 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
576 mg
Vas
10 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
869 mg
Nátrium
3240 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
395.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
769 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1021 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
893 micro

Összesen 2473 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
383 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tésztához (2 pizza)

A pizzatésztát a kenyérsütő gép dagasztó programjávalelkészítjük, vagy kézzel dagasztjuk, majd megkelesztjük.
A megkelt tésztát megkenjük olívaolajjal, majd a Pizzaszósszal dianaturától.
A feltét többi hozzávalóit szeleteljük, és a tésztáraszórjuk.
(A füstölt tarja szeletet felkockázva azaprítógépbe tettem, mert így egy szelet elegendő az intenzív ízű húsból ésegyenletesen el lehet oszlatni az egész pizzán.)
A sütőben 5-ös fokozaton20 percig sütjük, majd 7-esentovábbi 8-10percig pirítjuk.
A Pizzaszósszal dianaturától meglocsolva fogyasztjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Nagy pizza fanok vagyunk! A friss tésztából készült pizza, az egyik legnagyobb kedvencünk, de igazán azóta imádjuk, amióta a férjem pizzaszószával megspékelve és a kész pizza tetejét ezzel alaposan meglocsolva fogyasztjuk! Mindenkinek bátran ajánlom kipróbálásra, nem fog csalódni benne! A legfinomabb a szósz a házilag eltett passzírozott paradicsomból, viszont paradicsomsűrítményből hozzá se fogjuk!! Azt inkább hagyjuk meg a töltött paprikába! :)