Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza 2.

Pizza 2.
Pizza 2.
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Sógornőmtől kaptam ezt a jó kis pizza alapreceptet. Nagyon szeretjük!

hozzávalók / 4 adag

A pizzatésztához (2 tepsi)

A paradicsommártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.
  2. Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót. Miután az élesztőm szépen felfutott, hozzáadom a 2 evőkanál olívaolajat. Homogénre keverem, majd a liszthez öntöm és gyúrni kezdem. A maradék 3,5 dl tejet fokozatosan (0,5 dl-ként) adagolom a tésztához, így könnyebben dagaszthatóvá válik. Amikor a tésztám már elválik a táltól, akkor tisztára mosott, szárazra törölt konyhai munkapulton még 10 percig dagasztom.
  3. Szobahőmérsékleten, letakarva 1 órát kelesztem.
  4. Addig elkészítem a paradicsommártást: pici olajon a finomra reszelt vörös- és fokhagymát megdinsztelem, majd hozzáadom a sűrített paradicsomot, a vizet, a cukrot, a fűszereket és összeforralom.
  5. A megkelt tésztát átgyúrom, majd kettéosztom. (Ebből a mennyiségből két gáztepsi pizza lesz.)
  6. Olajjal kikent gáztepsibe nyújtom.
  7. Megkenem a paradicsommártással és tetszés szerinti feltétekkel gazdagítom. Most éppen ilyen kedvem volt: kukorica, paprikás kolbász, lilahagyma, füstölt sajt.
  8. Előmelegített, forró sütőben kb. 30 percig sütöm.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 90 095
elküldve: 7
receptkönyvben: 507
elkészítve: 19/28
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pizza
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pizzatészta

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kiscsillag1222
kiscsillag1222 Wed, 2012-04-18 20:24

Elkészítettem,nagyon finom lett. Köszi a receptet. :) Receptkönyveb elmentve. :) Bár ráklikkeltem az "elkészítem" ikonra,de sajnos nem jeleníti meg a listában,nem tudom miért,de a többi recepttel is így vagyok. :( Mégegyszer köszi! :)

csemilia
csemilia Fri, 2010-11-12 17:25

Szia!
Nem látom, hogy mekkora az az üveg, amiben a paradicsompüré van. Meg tudnád adni?

csemilia
csemilia Fri, 2010-11-12 17:25

Szia!
Nem látom, hogy mekkora az az üveg, amiben a paradicsompüré van. Meg tudnád adni?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-03-02 01:10

Ez nagyon ott van Tuti recept.
Ezen élünk egy hónapja:)
Köszi!

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Wed, 2008-10-01 09:48

Kedves Susu!
1 kg lisztből 2 db nagy méretű pizza lesz, ha kerekre nyútjuk. 2-4 személy jól lakik belőle.
Szintia

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Thu, 2008-09-25 14:27

Kedves Marci!
A gáztepsi a sütő alapjával megegyező méretű, lapos tepsi, amely a tűzhely tartozéka. A képen is látható.
Szintia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2008-09-25 10:30

Mi az a gáztepsi???

Any
Any Wed, 2010-02-03 16:39

Ami a gáztűzhelyben van tepsi, fekete színű általában :-)

1073
tej 5.5 dl
cukor 0.5 teáskanál
friss élesztő 5 dkg
olívaolaj 2 ek
finomliszt 100 dkg
1 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
passzírozott paradicsom 40 dkg
0.5 kk
cukor 0.5 teáskanál
oregánó 1 kk
bazsalikom 0.5 teáskanál
víz 1 dl