édes süti krémes süti

Piskótás tejberizs gyümölccsel

Gabimami58

7adag

Idő

105perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tejberizshez

1 bögre rizs
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dl sovány tej
1 csipet só

A piskótához

4 db tojás
20 dkg cukor
4 púpozott ek finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

Továbbá

25 dkg lekvár/ dzsem (a két réteg közés)
2 dl habtejszín (tetejére)
1 ek színes cukorka (díszítéshez)
1 ek mangalica zsír (tepsi kenéséhez)
1 púpozott ek finomliszt (tepsi meghintéséhez)

645

Kalória

11.8g

Fehérje

113.1g

Szénhidrátok

15.3g

Zsír

55.6g

Víz

136.6g

Koleszterin

1.6g

Rost

71.5g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A tejberizshez

29g rizs

102 kcal
14g cukor

55 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
143g sovány tej

63 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

31g tojás

40 kcal
29g cukor

111 kcal
11g finomliszt

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

36g lekvár/ dzsem

99 kcal
29g habtejszín

83 kcal
3g színes cukorka

10 kcal
2g mangalica zsír

19 kcal
3g finomliszt

10 kcal

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A tejberizshez

200g rizs

716 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1000g sovány tej

440 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

250g lekvár/ dzsem

695 kcal
200g habtejszín

584 kcal
19g színes cukorka

72 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 4521 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A tejberizshez

8.6g rizs

31 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
43g sovány tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A piskótához

9.5g tojás

12 kcal
8.6g cukor

33 kcal
3.4g finomliszt

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Továbbá

10.8g lekvár/ dzsem

30 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
0.8g színes cukorka

3 kcal
0.6g mangalica zsír

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Vas
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
209 mg
Vas
288 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.1 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
46 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
215 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 645 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Vas
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
107.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
956 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6124.6 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1461 mg
Vas
2014 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
962 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
791.9 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
389.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
321 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1502 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
614 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 4521 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Vas
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
63 mg
Vas
87 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
65 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A tejberizshez

Tejberizs:2 literes lábosba a tejet beleöntjük, a megmosott rizst hozzáadjuk, és a többi hozzávalóval35 perc alatt többszöri keveréssel készre főzzük, majd hűlni hagyjuk.
Ha már langyosra hűlt, a gyümölcsöt belekeverjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Piskóta: atojásokat cukorral fehéredésig, gépi keverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, ezt már fakanállalóvatosan összekeverjük.
Majda kihűlt tejberizshez keverjük, félretesszük, egy közepes méretűtepsit 1 evőkanálnyi zsírral kikenünk,és 1 evőkanál liszttel meghintünk.
Fele masszánkat a tepsiben egyenletesen elsimítjuk, és25 dkg sárgabaracklekvárral(jó másféle is)kanál segítségével megkenjük, majd a maradék masszánkat egyenletesen elterítjük rajt.
Előmelegített sütőben40 perc alatt, egyszeri fordítással 200 fokon készre sütjük.
Kivesszük a sütőből, és tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.
Közben kemény habbá verjük a tejszínt.Már langyosra hűlt a tésztánk, tejszínhabotegyenletesen elsimítjuk rajta vizes evőkanállal.
Félretesszük. Ha teljesen kihűlt a tésztánk, színes tortadarávalvagy reszelt csokoládéval megszórjuk. ( De ha gondoljuk,ezt elhagyhatjuk!:)
Mielőtt hűtőbe tennénk, vizes késsel kissé húzzuk meg azért, hogy amikor ahab megdermed, szeletelésnél ne töredezzen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 35 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23

A tejberizst mindenki ismeri, de ez most meglepetésnek készült, saját ötletem alapján, így elkészítettem, Ilyen még ritkán fordult elő, hogy újdonságot egy nap alatt három alkalommal kellett elkészítenem.