húsételek zöldséges csirke

Csirkés zöldbab

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
350 g zöldbab
2 ek napraforgó olaj
2 teáskanál szójaszósz (kihagyható)
2 kávéskanál só
3 ek víz (ízlés szerint)

129

Kalória

14.3g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

118.8g

Víz

41.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
88g zöldbab

24 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
2g só

0 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
350g zöldbab

95 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
8g só

0 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 512 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

35.5g csirkemellfilé

43 kcal
55.3g zöldbab

15 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
1.6g szójaszósz

1 kcal
1.3g só

0 kcal
3.8g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
945 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
118.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 129 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4724.3 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
3780 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
475.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
213 micro
β-karotin
1167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1971 micro

Összesen 512 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kockákra vágjuk, és egy éjszakára marináljuk egy kk sóval a hűtőben.
A sós csirkét rádobjuk az olajra, és fehérre sütjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá szójaszószt, de ki is hagyható, csak akkor fehér marad minden.
A zöldbabot hozzákeverjük a maradék sóval együtt (ha nem adtunk hozzá szójaszószt, igény szerint növeljük a mennyiségét), egy kis vizet hozzáadva, épp annyit, hogy ne ragadjon le az alja.
Addig pároljuk tetővel lefedve, amíg elpárolog az összes víz, és a zöldbab is megfő.
Tálalhatjuk is! Én rizzsel vagy bulgurral javaslom. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez egy nagyon finom, ízletes csirkés étel. A zöldbab is a hüvelyesek családjába tartozik, ezért ez egy egészséges, rosttal teli alapanyag, amit ráadásul lehet ültetni a kertben. Én is házit használtam, így nem tudom pontosan a mennyiséget, de nagyon jó, vegyszermentes.